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結(jié)合前面所述,我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)需進(jìn)行整合。木材干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展責(zé)任在于改善木材的使用性能并提高它的利用率。同時(shí)由于木材干燥是能耗的工序,因此無(wú)論從產(chǎn)品質(zhì)量或從經(jīng)濟(jì)效益的角度來(lái)看,人參烘干時(shí)間,干燥作業(yè)都是木制品生產(chǎn)中舉足輕重的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)之一。以年干燥能力為1萬(wàn)立方米材的蒸汽干燥車間為例,約需配4噸/h的鍋爐一臺(tái),它每小時(shí)排出的有害物質(zhì)為:煙塵量約40kg、CO2:1900立方米、SO2:45立方米,還有少量的NO2,人參烘干溫度,這些物質(zhì)是造成大氣溫室效應(yīng)、酸雨和臭氧破壞的主要因素。杜絕污染,研發(fā)環(huán)保節(jié)能的木材干燥設(shè)備進(jìn)行木材烘干,也是目前亟待解決的問(wèn)題。
一、老東北人參的生曬加工方式:把鮮參洗凈,置于陽(yáng)光下暴曬,然后再晾曬,人參生曬平均周期為四周(28天)左右。現(xiàn)在的加工方式主要以烘干為主,有2個(gè)原因:縮短周期;保持人參的外表紋理、皮色、形態(tài)。但是烘干對(duì)人參的內(nèi)在品質(zhì)和氣味影響較大。
二、老東北人參的熟制加工方式:鮮人參洗凈放入籠屜上隔水蒸,不能浸水,不能加糖,人參要保持原形,然后經(jīng)過(guò)晾曬即為老東北紅參。
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