黔*肉食品腌制機(jī)使用說明

滾揉機(jī)是食品加工過程中快速腌制的一種新技術(shù)，比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時間，同時通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù)，也是其良好的發(fā)展前景，滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，節(jié)能。主要特點(diǎn)：滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化的因素，同時控制低溫也是很必要地。兔肉食品腌制機(jī)使用說明，兔肉食品腌制機(jī)使用說明

真空滾揉機(jī)GRY1700適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。     通過滾揉工序，可以縮短加工時間，改善腌制浸泡效果，提高肉品品質(zhì)。該機(jī)型機(jī)構(gòu)簡單、操作方便，適合中大批量加工。

在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，兔肉食品腌制機(jī)使用說明，達(dá)到腌制的作用，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。兔肉食品腌制機(jī)使用說明

真空泵：3材質(zhì)：不銹鋼桶速：2-12容量：1700真空度：0.09Mpa型號：GT-1700品牌：國泰加工定制：是類型：食品加工功率：2.2kW生產(chǎn)能力：1000kg/h適用范圍：肉類加工電源電壓：380V重量：1500kg尺寸：2500 * 1640 * 2100mm使用呼吸滾動功能可以有效縮短滾動時間，提高滾動效率。真空計(jì)可以隨時輕松掌握真空狀況。 2采用變頻無級調(diào)速。速度范圍為2-12 rpm（您可以選擇1-4 rpm低速功能）。您可以選擇一種良好的加工技術(shù)來提高生產(chǎn)效率和節(jié)約能源;平穩(wěn)啟動，減少機(jī)器啟動的影響，延長設(shè)備使用壽命。低速功能適用于各種滾動和可變形產(chǎn)品，尤其是家禽和魚產(chǎn)品。售后服務(wù)：保修一年。終身維護(hù)兔肉食品腌制機(jī)使用說明