海南粉皮機(jī)-【推薦廠家】-土豆粉皮機(jī)

我公司生產(chǎn)的圓形粉皮機(jī)主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用，該機(jī)加工出的粉皮，韌性好、彈性好，可炒、下湯、涼拌等。其口感滑爽、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。粉皮是風(fēng)靡全國(guó)的特色美食，具有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，使用圓形粉皮機(jī)制作的粉皮厚薄可調(diào)。還能制作粉皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇。

圓形粉皮機(jī)手工制作快6-10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，只需一人操作，自動(dòng)刷油，分離，切條，折疊。 采用自動(dòng)恒壓供食用油系統(tǒng)，油位自動(dòng)恒定，無(wú)需人工調(diào)整供油閥門(mén)大小。粉皮兩面均采用滾刷工藝涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。還采用了多個(gè)托盤(pán)循環(huán)自動(dòng)接皮，疊放整齊，當(dāng)托盤(pán)接滿(mǎn)時(shí)，可以聲音報(bào)警。具有噪音小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用、自動(dòng)化程度高、操作簡(jiǎn)單，高 效節(jié)能、自動(dòng)化程度高，是初次創(chuàng)業(yè)者的理想選擇！粉皮機(jī)

粉皮制作工藝 所需設(shè)備：粉皮機(jī)（含和漿機(jī)、主機(jī)、切割機(jī)）工藝流程：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。

制作方法：

1、選料：制作粉皮可選用優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。

2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱(chēng)重，按比例摻水、在和漿機(jī)中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤(rùn)，和漿時(shí)轉(zhuǎn)速不可過(guò)高。一般控制在××轉(zhuǎn)/分，這時(shí)。

3、上料：打開(kāi)和漿機(jī)成品漿室閥門(mén)，使?jié){液緩緩流入粉皮機(jī)上料斗，土豆粉皮機(jī)，流量以料斗中漿液不間斷為宜。

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進(jìn)入緩蒸段成型。5、低溫冷卻，高溫成熟后的粉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進(jìn)行低溫冷卻，使韌性增強(qiáng)。

6、脫離，經(jīng)低溫冷卻后的粉皮用運(yùn)輸帶至切割機(jī)，自動(dòng)切成段，輸送至下道工序。

7．干燥?？梢宰匀桓稍镆部梢杂煤娓桑娓傻目诟幸话悴蝗缱匀粫窀傻暮?，但衛(wèi)生程度高一點(diǎn)。粉皮機(jī)

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