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《計劃》指出,根據《糧食質量安全檢驗監(jiān)測“十二五”規(guī)劃》,糧油質量檢驗監(jiān)測能力得到加強,300多家檢驗機構配備了食品檢驗檢測儀器設備,優(yōu)質糧庫通風地上籠廠家,有效提高了檢驗監(jiān)測能力和國家食品質量安全水平。這些糧食流通設施為形成中國特色的糧食流通體系奠定了基礎。
然而,食品質量和安全的隱患更大。由于糧油質量安全指標缺乏快速檢測能力,質量安全檢測監(jiān)控體系不健全,糧食流通質量安全追溯體系未能建立,存在糧食質量安全隱患。第五,糧食形勢監(jiān)測預警滯后。現有糧食形勢監(jiān)測預警系統(tǒng)不完善,缺乏完整、統(tǒng)一、規(guī)范的信息監(jiān)測平臺和科學、靈敏的預警預報功能。
《規(guī)劃》要求到2020年,提高糧油質量安全綜合保障能力,建立從田間到餐桌的整個產業(yè)鏈糧油質量安全追溯體系。糧食質量安全指標綜合檢測能力達到70%以上,檢測效率顯著提高,新型糧庫通風地上籠廠家,糧食檢測監(jiān)控技術水平顯著提高,確保城鄉(xiāng)居民放心食用“糧油”。糧食形勢監(jiān)測預警系統(tǒng)建成。

糧情監(jiān)控系統(tǒng)是現代糧庫儲糧安全管理的基礎設施。通過根據國家標準的要求在糧庫內部空間設置測溫電纜和溫濕度傳感器,系統(tǒng)可以對糧庫及其環(huán)境進行定期或實時檢測,并以多種形式顯示檢測結果,分析判斷糧庫是否處于正常狀態(tài),為倉儲人員采取儲糧措施提供客觀依據。隨著科學技術的不斷發(fā)展,糧食行業(yè)對糧食形勢監(jiān)控系統(tǒng)的技術要求也在不斷提高。今天,我們將討論一個高標準的糧食形勢監(jiān)控系統(tǒng)應該具備哪些技術要點。

近年來,隨著倉庫結構的優(yōu)化和國家綠色儲糧理念的推廣,許多地方開展了氣調儲糧試驗。今天,邊肖將和每個人一起研究改良大氣系統(tǒng)的組成部分。
氣調儲糧系統(tǒng)包括倉庫密閉處理、供氣系統(tǒng)、氣體濃度監(jiān)測系統(tǒng)和配套儀器等。
(氣調儲糧示意圖)
倉庫的密閉處理
我國倉庫整體氣密性差,漏風較多,而糧面以下部分氣密性好,糧庫通風地上籠廠家,漏風少。糧面氣囊密封法著重于倉壁、地面和門的孔洞處理,避免了氣密性差和整個倉庫改造成本高的難題,大大降低了倉庫氣密性處理的成本。因此,當倉庫能滿足氣密性要求時,倉庫的整體密封是;當整個倉庫不能滿足氣密要求,且裝糧線以下的倉庫滿足氣密要求時,采用糧面氣囊密封的方法。
