飯?zhí)贸邪?滕飛餐飲經(jīng)驗(yàn)豐富-企業(yè)飯?zhí)贸邪?/h1>

職工飯?zhí)贸邪鼜S家

   浙江滕飛餐飲投資管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)，員工飯?zhí)贸邪?，面向中外合資企業(yè)、國內(nèi)大中小型企業(yè)（工廠、公司）、學(xué)校、、商場(chǎng)、商務(wù)樓等單位提供優(yōu)質(zhì)一體化食堂承包、食堂托管服務(wù)。飯?zhí)贸邪髽I(yè)飯?zhí)贸邪髽I(yè)飯?zhí)贸邪髽I(yè)飯?zhí)贸邪髽I(yè)飯?zhí)贸邪髽I(yè)飯?zhí)贸邪?/p>

浙江滕飛餐飲為您分享：夏季吃什么養(yǎng)生 這些食譜開胃又消暑

　　苦瓜涼拌竹筍

　　材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g.

　　做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。

　　功效：消涼退火、解暑氣。

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浙江滕飛餐飲為您分享：夏季食堂衛(wèi)生注意事項(xiàng)

　  一是提高認(rèn)識(shí)，嚴(yán)把安全思想關(guān)，提高食堂從業(yè)人員法制意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，并明確食堂安全責(zé)任人，把食堂安全工作落到實(shí)處。

　　二是認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)把食品采購關(guān)。通過正規(guī)渠道采購食品，確保無腐爛食品或不新鮮蔬菜進(jìn)入食堂，從保障食品的衛(wèi)生安全。嚴(yán)格執(zhí)行采購驗(yàn)收制度，確保食材來源的安全，進(jìn)貨要索證索票，學(xué)校飯?zhí)贸邪?，做到臺(tái)賬填寫規(guī)范完整。

　　三是科學(xué)安排，嚴(yán)把食品庫存關(guān)。針對(duì)夏季高溫儲(chǔ)存難等問題，實(shí)行增加采購次數(shù)，盡量少存食品，對(duì)采購食品迅速清洗，企業(yè)飯?zhí)贸邪?，分類冷藏。并?duì)采購的成品、半成品、生熟食品等分開存放，分類冷藏，避免交叉污染，飯?zhí)贸邪?，確保食品新鮮、安全。嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，每餐、每樣食品不少于200克，不少于48小時(shí)。

　　四是防微杜漸，嚴(yán)把衛(wèi)生消毒關(guān)。堅(jiān)持每天對(duì)操作間、餐廳、儲(chǔ)藏室、炊具等重要場(chǎng)所進(jìn)行清掃和消毒，并保證消毒質(zhì)量。每周對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次全i面地清潔，并做好防蠅、防鼠和防投i毒工作。

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浙江滕飛餐飲為您分享：夏天飲食注意事項(xiàng)?

    夏季不能暴飲暴食，就是不能過飽，尤其晚餐更不應(yīng)飽食。諺語說：“少吃一口i，活到九十九?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》指出：“飲食有節(jié)”、“無使過之”。老人、小孩消化力本來不強(qiáng)，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃i病。如果吃八成飽，食欲就會(huì)繼續(xù)增強(qiáng)。

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