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你了解茶藝嗎？你知道茶藝有什么作用嗎？我們在忙碌時品一品茶，能讓我們的身心得到陶冶，下面我們看看茶藝。

茶藝表演也是茶藝中的一項(xiàng)，用具主要有:茶，以安溪鐵觀音、武夷巖茶為好。器，能容水3-4杯的孟臣罐(宜興紫砂壺)、若琛甌(茶杯)、玉書碾(水壺)、潮汕烘爐(電爐或酒精爐)、賞茶盤、茶船等。 日本的煎茶道、臺灣的泡茶道都來源于潮州的工夫茶。

2008年6月7日，茶藝經(jīng)批準(zhǔn)列入第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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茶藝中的煮茶通常是比較講究的，不少古人就曾經(jīng)講解過煮茶時的全過程，可見茶藝是一項(xiàng)從古至今都在被宣傳的過程，茶藝的道行歷時千年之久。

煮茶法直接將茶放在釜中熟煮，是中國唐代以前普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經(jīng)》中已詳加介紹。大體說，首先要將餅茶研碎待用。然后開始煮水。以精選佳水置釜中，以炭火燒開。但不能全沸，加入茶末。茶與水交融，二沸時出現(xiàn)沫餑，沫為細(xì)小茶花，餑為大花，皆為茶之精華。此時將沫餑杓出，置熟盂之中，以備用。繼續(xù)燒煮，茶與水進(jìn)一步融合，波滾浪涌，稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶，視人數(shù)多寡而嚴(yán)格量入。茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

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提到泡茶大家應(yīng)該都不太陌生，我們在閑暇時泡一杯茶，不僅陶冶情操，而且還能打發(fā)時間，你知道嗎？其實(shí)泡茶也是有技巧的。

泡后約一分鐘倒出飲用，但因茶而異，再次沖泡時間則須相對延長;至于茶具，以紫砂陶壺，茶壺大小配以適宜的茶杯，杯內(nèi)以白色較佳，以便于判辨湯色。

鄭州鈺碩手造文化傳播有限公司一直堅(jiān)持“茶藝師首先要了解茶、喜歡茶、珍惜茶，讓茶發(fā)揮至境界，能泡出泡好每壺好茶”為原則，主要做少兒茶藝培訓(xùn)服務(wù)，歡迎前來咨詢。