食堂外包采購(gòu)-蕪湖名益食堂承包-食堂外包
蕪湖市食堂外包廠家
價(jià)格： 電議
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可銷(xiāo)售總量： 1000件
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餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：加工制作環(huán)節(jié)。餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施；在加工過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，食堂外包采購(gòu)，發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等情形的，不得加工或者使用。新修訂的《食品安全法》明令禁止了用非食品原料生產(chǎn)食品、超范圍和超使用食品添加劑等經(jīng)營(yíng)行為。
專業(yè)食堂托管要做到以下幾點(diǎn)：1嚴(yán)格進(jìn)貨渠道。質(zhì)量是企業(yè)的和生命線，興順餐飲公司與欣和、好太太等多個(gè)品牌公司合作，食材原料、調(diào)味品、優(yōu)質(zhì)花生油等所有烹飪材料全部由品牌公司，從杜絕三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)校園，保證學(xué)生身體健康。2嚴(yán)格操作流程。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。全體餐飲工作人員經(jīng)過(guò)合格后持證上崗。烹飪加工過(guò)程有序規(guī)范，嚴(yán)格做到廚具，生熟分開(kāi)，員工食堂外包，保證食品安全。3嚴(yán)格管理制度。采用網(wǎng)格化管理體系進(jìn)行管控，從進(jìn)貨到烹飪?cè)俚椒植?，各環(huán)節(jié)各關(guān)鍵點(diǎn)都嚴(yán)格把控。每天廚具餐具消毒、食材留樣、建立臺(tái)賬等，責(zé)任到人，確保食品安全。
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蕪湖名益餐飲管理有限公司
注冊(cè)資金：伍佰萬(wàn)元整
聯(lián)系人：孫總
固話：0553-2880168
移動(dòng)手機(jī)：18949408268
企業(yè)地址：安徽 蕪湖市 弋江區(qū)
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