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繁昌食堂外包-蕪湖名益餐飲承包-食堂外包方案

繁昌食堂外包-蕪湖名益餐飲承包-食堂外包方案

蕪湖市學(xué)校食堂外包廠家

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食堂承包好處?1、提益:

公司飯?zhí)贸邪螅诔邪降恼_\(yùn)作下,減少了行政部的工作壓力,同時(shí)也減輕了員工伙食工作之憂,使員工能一心一意投入到工作中,提高生產(chǎn)效益。

2、減輕資金周轉(zhuǎn)壓力:

公司飯?zhí)贸邪?,我公司將先墊付甲方員工半個(gè)月或者一個(gè)月伙食費(fèi)用。在半個(gè)月或一個(gè)月后,再同甲方結(jié)算。這樣,單位食堂外包,在某種意義上可以說(shuō)減輕了甲方資金周轉(zhuǎn)。

3、節(jié)約開(kāi)支:

公司把飯?zhí)贸邪?/strong>后,廚師工資由承包方負(fù)責(zé)。有些伙食費(fèi)用比較高的公司,在燃料方面可以考慮由承包方負(fù)責(zé)。還有些新公司若人數(shù)比較多,合約時(shí)間比較長(zhǎng)的話,承包方也可以考慮廚具用具費(fèi)用的負(fù)責(zé)問(wèn)題。

這些對(duì)公司而言,明顯就節(jié)約了公司廚房原來(lái)的開(kāi)支問(wèn)題。對(duì)承包方而言,也不會(huì)因此降低原來(lái)的伙食標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)轱執(zhí)贸邪?,我們?duì)于食品采取統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)也是相對(duì)節(jié)省資源。同時(shí)在飯?zhí)眠\(yùn)作上也節(jié)省了許多不必要的浪費(fèi),繁昌食堂外包,如大米、水、電、燃料等。



學(xué)校食堂承包人員配備及要求:1、面食人員:2—3人,工廠食堂外包,廚師6人,食堂外包方案,蔬菜加工員16人。

2、對(duì)所有人員行,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期,如有特殊情況,等都要暫停上班。

3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開(kāi)飯,聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。

4、對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對(duì)工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。




食堂承包公司食品采購(gòu)措施:a、認(rèn)真擬好采購(gòu)計(jì)劃,準(zhǔn)確預(yù)算就餐人數(shù),防止采購(gòu)過(guò)量或過(guò)少、減少浪費(fèi),保證供餐。b、嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道,采購(gòu)食品確保新鮮,包裝食品必須要有生產(chǎn)廠家正規(guī)包裝,生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,堅(jiān)決杜絕變質(zhì)、變味和過(guò)期食品。c、蔬菜當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天食用,瓜果放置不得超過(guò)兩天,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即處理丟棄。d、采購(gòu)蔬菜在驗(yàn)貨時(shí),必須測(cè)試有害物質(zhì)殘留含量,不得超標(biāo)。e、食用油必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采購(gòu)食品不得以次充好,價(jià)格不得以低充高,不得短斤少兩,確保員工伙食質(zhì)量。


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注冊(cè)資金:伍佰萬(wàn)元整

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固話:0553-2880168

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企業(yè)地址:安徽 蕪湖市 弋江區(qū)

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