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科學(xué)飲食,才是健康的根本。食用油攝取過量或不足均會(huì)破壞飲食結(jié)構(gòu),居民要在三餐中堅(jiān)持注重每日25克油這一健康新理念,選擇優(yōu)質(zhì)食用油,糧油配送價(jià)格,才能在定量的基礎(chǔ)上既做到科學(xué)膳食,又保障了營(yíng)養(yǎng)、健康與美味。
玉米油又稱玉蜀黍油,是從玉米胚中提取的油。
玉米胚中脂肪一 般在17%~45%之間,大約占玉米脂肪總含量80%以上,所以,玉米胚是一種很好的資源豐富的制油原料。

教你食用油的選購方法
氣味:用手指沾一點(diǎn)油,抹在手掌心,搓后聞其氣味,品質(zhì)好的油,應(yīng)視品種的不同具有各自的油味,不應(yīng)有其他的異味。
透明度:透明度高,水分雜質(zhì)少,質(zhì)量就好。好的植物油,經(jīng)靜置24小時(shí)后,應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。
滋味:用筷子沾上一點(diǎn)油放入嘴里,不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。
值得注意的是,這些食用油里面總有“因油而異”的個(gè)別情況。色拉油應(yīng)是清澈透明、無色或淡黃色,花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃色,麻油則是橙黃色或棕色。

玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂,主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸,是構(gòu)體細(xì)胞的組成部分,在人體內(nèi)可與膽固醇相結(jié)合,呈流動(dòng)性和正常代謝,有防治動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效,糧油配送,富含維生素E,有作用,可防病、夜盲癥、皮炎、等多種功能,并具有一定的作用。由于玉米油的特點(diǎn),糧油配送報(bào)價(jià)表,且還因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味覺好,不易變質(zhì),因而深受人們歡迎。在歐美國(guó)家,玉米油被作為一種食用油而廣泛食用,享有“健康油”、“放心油”、“長(zhǎng)壽油”等美稱。

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