食品安全風險評估-上海鑫淄(在線咨詢)-風險評估

層次分析法在風險評價中應用的基本步驟：根據(jù)評價目標和評價準則，建立遞次結(jié)構(gòu)模型；構(gòu)造比較判斷矩陣； 確定項目風險要素的相對重要度，并進行一致性檢驗；計算項目風險的綜合重要度；根據(jù)評價準則和綜合重要度進行決策。

因子分析法，因子分析的概念起源于20世紀初Karl Pearson和Charles Spearmen等人關(guān)于智力測驗的統(tǒng)計分析。近年來，隨著現(xiàn)代高速電子計算機的出現(xiàn)，社會穩(wěn)定風險評估，人們將因子分析的理論成功地應用于心理學、醫(yī)學、氣象、經(jīng)濟學等領域，使得因子分析的理論和方法更加豐富。

風險管理

風險管理:根據(jù)風險評估的結(jié)果，選擇和實施適當?shù)墓芾泶胧M可能有效的控制食品風險，從而保障公眾健康。這個過程有別于風險評估，是權(quán)衡選擇政策的過程，需要考慮風險評估的結(jié)果和與保護消費者健康及促進公平貿(mào)易有關(guān)的其他因素。如必要，應選擇采取適當?shù)目刂拼胧ㄈ【喪侄巍?/p>

風險交流

風險信息交流:在風險評估者、風險管理者、消費者以及其他相關(guān)團體之間就風險的有關(guān)信息和意見進行相互的交流。信息交流貫穿整個過程，交流的內(nèi)容可以是危害和風險，安全風險評估，或與風險有關(guān)的因素，風險評估，或?qū)︼L險的理解，或?qū)︼L險評估結(jié)果的解釋，或?qū)︼L險管理決策的制定基礎等。

詳細評估的優(yōu)點在于:

1、組織可以通過詳細的風險評估而對信息安全風險有一個的認識，并且準確定義出組織的安全水平和安全需求;

2、詳細評估的結(jié)果可用來管理安全變化。當然，詳細的風險評估可能是非常耗費資源的過程，包括時間、精力和技術(shù)，因此，組織應該仔細設定待評估的信息系統(tǒng)范圍，明確商務環(huán)境、操作和信息資產(chǎn)的邊界。

基線風險評估耗費資源少、周期短、操作簡單，但不夠準確，適合一般環(huán)境的評估;詳細風險評估準確而細致，但耗費資源較多，適合嚴格限定邊界的較小范圍內(nèi)的評估?；谠趯嵺`當中，組織多是采用二者結(jié)合的組合評估方式。