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斬拌機,可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性提高。
斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
斬拌機的主要作用,就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲,廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、大廚房。在我們的日常生活中,魚丸高速斬切機報價,斬拌機扮演著重要的角色,同時也給我們生活上帶來更多的便利。魚丸高速斬切機


斬拌機的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行,淮南魚丸高速斬切機,是原料均勻的被斬碎或成泥狀,魚丸高速斬切機制造商,并能使各種原料均勻的混合在一起達到的乳化效果。自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。我公司生產(chǎn)的斬拌機斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。斬拌時間短,物料溫升小。電器部件采用防水設(shè)計,密封性好清洗方便。配有出料器,出料方便、干凈。采用德國西林變頻器、正泰電機,進口軸承。魚丸高速斬切機,魚丸高速斬切機制造商


采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有低耗節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。 斬整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。 本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。 主要部件采用加工中心加工、確保加工度。 刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 魚丸高速斬切機,魚丸高速斬切機制造商



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