厭氧發(fā)酵罐-發(fā)酵罐-諸城永翔機(jī)械

用于釀造酒用的酵母。多為釀酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品種。

酒類(lèi)生產(chǎn)之所以使用酵母，特別是人工培養(yǎng)的酵母，其目的是為了調(diào)高率。E．C．Hansen(1883）開(kāi)始分離培養(yǎng)酵母并將它用于釀造啤酒。丹麥Carlsberg釀造研究所的下面酵母是有名的。其它名的啤酒酵母有德國(guó)的Saaz型下面酵母，英、日等國(guó)的上面酵母。細(xì)胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同，有機(jī)肥發(fā)酵罐，為近球形的橢圓體，與酵母不同，啤酒酵母是啤酒生產(chǎn)上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。

     為了保證安全性，發(fā)酵罐有著嚴(yán)格的要求。其結(jié)構(gòu)需嚴(yán)密，要經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)。此外，生物發(fā)酵罐，內(nèi)壁還需光滑，耐腐蝕性能也應(yīng)具備，這樣才能有利于*，減小金屬離子對(duì)生物反應(yīng)的影響。優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵罐要有良好的氣、液、固接觸和混合性能，有與的熱量、質(zhì)量、動(dòng)量傳遞性能;在保持生物反應(yīng)要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗;有良好的熱量交換性能，以維持生物反應(yīng)的最適溫度;還要有可行的管路比例和儀表控制，以適用于操作和自動(dòng)化控制。

   冷卻發(fā)酵罐的特性：風(fēng)冷式全封閉壓縮機(jī)組制冷，微機(jī)智能控制制冷系統(tǒng)自動(dòng)開(kāi)啟，制冷系統(tǒng)具有過(guò)熱、過(guò)電流等多重保護(hù)裝置。循環(huán)泵可將槽內(nèi)冷液輸出，冷卻或恒溫機(jī)外實(shí)驗(yàn)容器或建立第二恒溫場(chǎng)。微機(jī)設(shè)有定時(shí)關(guān)機(jī)功能，開(kāi)啟此功能后可在0～100小時(shí)內(nèi)任意設(shè)置定時(shí)關(guān)機(jī)時(shí)間。采用雙窗口，紅、綠兩種顏色LED顯示溫度設(shè)定值和溫度測(cè)量值，數(shù)顯分辨率0.1℃，微機(jī)可修正溫度測(cè)量值偏差，發(fā)酵罐，使數(shù)顯精度達(dá)0.1℃。具有微機(jī)軟件 鎖功能，厭氧發(fā)酵罐，可鎖定系統(tǒng)各參數(shù)設(shè)定值，無(wú)關(guān)人員不能更改已設(shè)定參數(shù)。微機(jī)智能控制儀上按動(dòng)觸摸軟鍵完成，操作簡(jiǎn)單。使用方便，可連續(xù)工作.