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每個咖啡店的咖啡機每天的使用頻率都很高，那么就需要好好保養(yǎng)咖啡機從而使咖啡機能夠一如既往的好用。以下為大家提供一些咖啡機保養(yǎng)的方法：

1. 自動補水聽到啪的一聲，響聲停止，補水完畢，這時候把開關(guān)在打到1加熱，打開蒸汽開關(guān)加熱，大約20分鐘聽到滋滋的聲音，就可以把蒸汽開關(guān)關(guān)閉，咖啡機開的同時，單把手和雙把手要扣在咖啡機上隨著咖啡機一同加熱，時刻保持在80度以上。

2. 早上開機第1杯咖啡不能給予客人。首先溫度不夠；其次有過夜的咖啡粉，可以自己喝掉，檢查咖啡的品質(zhì)

3. 沖煮頭每天下班必需清洗，用單把手放入盲碗，單把手用毛巾裹起，開啟設(shè)定鍵，來回旋轉(zhuǎn)六次為止，注意別被燙到。

4. 每天清洗把手，用盲碗把濾網(wǎng)打開，使用海綿擦洗濾網(wǎng)下面，把手中間的小孔用一字螺絲刀，輕輕的刮幾下即可。

5. 沖煮頭濾網(wǎng)膠圈每個星期清洗一次，用一字螺絲刀輕輕的把濾網(wǎng)膠圈敲下來，用軟毛刷輕輕的刷洗，膠圈用清水清洗干凈即可。安裝的時候膠圈平面朝下，橢圓形朝上，如安裝錯誤，專業(yè)水吧設(shè)備，做咖啡時會導致漏水現(xiàn)象。

6. 半個月清洗鍋爐一次，單把手用盲碗把濾網(wǎng)打開，單把手換上盲碗，盲碗里面放入咖啡清潔粉兩小勺，然后扣上沖煮頭，按咖啡機設(shè)定鍵大約五秒咖啡機會啟動自動清洗功能，連續(xù)清洗15次后自動停止，把單把手取下來，直到放干凈水為止；清洗完后，自己先做一杯試試，是否還存有咖啡清潔粉的異味。

7. 咖啡機上面的溫杯架，溫度為50度左右，把清洗好的杯子，用干毛布擦洗干凈，才能擺放上去。

8. 咖啡機兩邊為氣閥開關(guān)，作用是打發(fā)奶泡。

9. 氣閥開關(guān)旁邊，第1個鍵流量為30CC，水吧設(shè)備價格，第二個鍵流量為45CC，第三個鍵為60CC咖啡鍵，第四個鍵為90CC咖啡鍵，第五個鍵為咖啡機設(shè)定鍵。

10. 咖啡機左下方兩個表，一個為氣壓表，正常為0.5-1.5帕，一帕為標準；另外一個為水壓表，在工作時氣壓壓力為8-10帕之間，9帕為標準。

11. 每天下班咖啡機清洗干凈，先用濕毛巾擦一遍，然后用干毛巾抹干凈。

12. 下班關(guān)閉電源時，從一關(guān)到〇，再把兩邊的氣放掉，不用再次關(guān)閉蒸汽開關(guān)。

13. 下班后噴嘴每天用溫清水浸泡在里面。

14. 脫水盤下班后輕輕取下來清洗，用干毛布擦洗干凈后在重新裝回去。

15. 非操作人員嚴禁拆洗，拆洗時請關(guān)閉電源，確定關(guān)閉電源后方可清洗。

凈水器各部件的作用如下：

1、增壓泵：給自來水加壓用，提供RO膜所需的工作壓力。

2、廢水比：調(diào)節(jié)純廢水的比例及建立RO膜的工作壓力。

3、進水電磁閥：整機停止工作時切斷水路，a防止后續(xù)濾芯繼續(xù)受到水壓的作用；b防止自來水經(jīng)過RO膜廢水通道導致廢水流不停，c防止濾芯壽命降低。

4、沖洗電磁閥：提供RO膜廢水快速流動的通道，提高RO膜表面水的流動速度，達到?jīng)_洗RO膜的作用。

隨著開水器的使用越來越廣泛，開水器的安全問題也逐漸被重視，那么要確全，要確保正確的使用開水器，就要懂得一定的開水器保養(yǎng)技巧，要符合開水器安裝的環(huán)境，要及時的消毒，要及時的保持清潔，這樣才能使得開水器的使用更加順利。

開水器的過濾器該如何保養(yǎng)呢？我們知道開水器配有凈水系統(tǒng)，使用三個月到六個月后，網(wǎng)吧水吧設(shè)備，應進行清洗更換，有利于延長開水器電熱管的使用壽命。大家一定要記得清洗更換過濾芯時，請切斷電源，用扳手逐個擰開濾殼，并清洗濾殼、內(nèi)膽、濾芯或更換。安裝時按拆卸的相反順序裝配過濾器，通水通電后務必再檢查是否有滲水，更換濾芯時，切記勿將水濺到開水器電氣元器件上。

還有就是開水器電熱管的保養(yǎng)，一般電熱管的實驗壽命為3000H，為確保電熱管的壽命，請注意在下班前切斷電源。設(shè)置水溫一般低于當?shù)胤悬c3℃左右。 較長時間的停用，應關(guān)斷電源和水閥。根據(jù)當?shù)厮|(zhì)，三個月到六個月左右清洗一次電開水器電熱管表面，水吧設(shè)備，以除去表面污垢物。

大家一定不要小看了開水器的配件，正是有了這些配件，開水器才能夠正常地完成。