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20多年來,在的一路開山蹚河下,涼茶市場也迎來越來越多的入局者,但是境遇各不相同:2004年前后,藍莓汁代加工,旺旺旗下老翁涼草茶曾在進行嘗試性投放,并于2012年正式大手筆入市,后逐漸淡出市場,只在特定區(qū)域進行銷售;2007年,達利食品旗下的上市,2017年銷售額達到25億元,穩(wěn)居品類第三;同年,香雪制藥推出上清飲涼茶,目標五年內營收20億元,但實際上年銷售量從2007年1396.67萬罐跌至2009年332.19萬罐,藍莓汁加工,到2010年時凈虧2670萬元,目前已停產;號稱“中藥世家”的霸王集團在2010年推出涼茶產品,2011年收入1.67億元,但2012年暴跌至1758.3萬元, 2013年上半年僅為79萬元,下半年便宣布砍掉涼茶業(yè)務;同仁堂涼茶在2015年7月開始布局,半年時間銷售額達到8000多萬元的,2016年春糖期間累計意向簽單金額高達3億元……不得不說,藍莓汁,涼茶雖好,卻也不是誰都能分走一杯羹。

這年頭,流行的中產飲料都有一個普遍的特征,好好的本名肯定好好的叫,純度再高也不如升級融合的好。
喝水不是氣泡蘇打就是弱堿性,咖啡一定要是手沖的,啤酒只喝精釀的,藍莓汁代理,喝茶只喝烏龍的,果飲必須是果醋類,牛奶必須是燕麥奶、亞麻籽奶,可樂界中的“無糖加冰”獨占鄙視鏈,其次才是零度、無糖、健怡……
簡單來說,把普通流行茶飲中讓大家快樂的成分去掉,就升級成中產等級的茶飲標配了。

含糖飲料會讓人長胖,還會增加患唐尿病和血管疾病等的風險,這些不良影響早已經研究證實。但實際生活中很多人并未重視,一邊喊卡路里是天敵,一邊捧起各種含糖飲料當水喝,有的還要多加糖。2019年3月,《循環(huán)》雜志(Circulation)發(fā)表的一項對超過10萬人所進行的近三十年的觀察研究再次確認了含糖飲料的危害,喝的越多,死的概率越高。相比每月喝的量少于1標準杯的人,每天喝超過2標準杯的人,死的風險提高了21%。

