漫吃鹵煮加盟咨詢-漫吃鹵煮加盟-香巴香

一、農(nóng)貿(mào)市自營場熟食概述

1、農(nóng)貿(mào)市場熟食以農(nóng)貿(mào)市場為載體。

2.其中大多數(shù)是夫妻作坊。

3.銷售的產(chǎn)品是低端產(chǎn)品，沒有明顯的特點。

4.產(chǎn)品種類單一，漫吃鹵煮加盟咨詢，沒有嚴格的食品安全監(jiān)控體系。

5.衛(wèi)生狀況令人擔憂，尤其是夏天到處飛的蒼蠅。

 6.競爭是激烈的。平均規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場只有三到五個攤位，多達十個。

7.主要目標受眾是老年人和低收入群體，而更加關(guān)注食品安全和衛(wèi)生的現(xiàn)代消費者很少光顧他們。

8、沒有品牌，沒有店鋪形象，沒有衛(wèi)生標準，沒有標準化管理，沒有優(yōu)質(zhì)服務，沒有責任，沒有核心競爭力。

二  裝修費用

熟食店的裝修相對簡單。投資者應優(yōu)先考慮寬敞明亮，購買玻璃板進行裝飾。  顧客可以通過玻璃板看到所有的熟食產(chǎn)品，也可以看到整個切割和混合過程，這將使他們吃起來更舒服。  

三  人員費用

熟食制作簡單，服務快捷。普通熟食不同于其他餐飲業(yè)，因為需要開設餐館。每位顧客只能在餐廳門口等候用餐。每次等待時間只有1分鐘左右，不耽誤時間，攜帶非常方便。 

四  商店費用

根據(jù)自己的資本條件，投資者必須有一家可以經(jīng)營熟食的商店，才能開設熟食特許店。  投資者可以在以下地方設立熟食店:1 .農(nóng)貿(mào)市場和住宅區(qū)；2、單位食堂，超市附近；3.重要路段的交叉口，以三級城市為例。該店占地80㎡，位于小區(qū)門口，租金約5000元/月。

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