食品骨肉分離機(jī)功能-鎮(zhèn)江骨肉分離機(jī)功能-諸城中械機(jī)械有限公司

設(shè)備全部采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，多功能骨肉分離機(jī)功能，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作安全方便，易于清洗，方便拆裝，無耗材。二、設(shè)備工作特性：一次分離一機(jī)完成節(jié)省人力物力，設(shè)備低速分離不易升溫。 出品率可達(dá)75%-90%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）三、分離出肉泥特點(diǎn)：1、顏色好可大量添加；2、無骨渣口感好；3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；4、從分離到使用肉溫一直處于零度以下，不易繁殖、不易氧化，對(duì)產(chǎn)品保持期風(fēng)味影響??；四、機(jī)型特點(diǎn)：1、減速機(jī)采用德國（天津）R97型；2、全部用不銹鋼材料（包括機(jī)架），主要零部件都符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；3、易損件采用特殊加工和硬化處理，大大提高了使用壽命；4、生產(chǎn)線采用全不銹鋼制造進(jìn)料輸送機(jī)和出料輸送機(jī)，進(jìn)料輸送機(jī)采用變頻器無級(jí)調(diào)速；5、采用電器柜對(duì)生產(chǎn)線集中控制。QFL-25以上機(jī)型需采用輸送機(jī)喂料。
骨肉分離機(jī)功能

1、骨肉分離生產(chǎn)流水線的清洗和消毒快捷方法：

     與肉發(fā)生接觸的所有部件都可以拆卸、消毒。

2、骨肉分離生產(chǎn)流水線的維護(hù)保養(yǎng)：

     由優(yōu)質(zhì)不銹鋼及制造的，不生銹；可用高壓噴水清洗！工作時(shí)自動(dòng)潤滑，無需任何潤滑油脂機(jī)體平穩(wěn)：配備有可調(diào)節(jié)防滑的橡膠支腳對(duì)加工產(chǎn)品無損壞：可測(cè)向移動(dòng)的切板，避免將肉切成薄片！肉會(huì)保留初始狀態(tài)，鎮(zhèn)江骨肉分離機(jī)功能，但卻更加鮮嫩、多汁

3、骨肉分離生產(chǎn)流水線的適用范圍廣：牛排/羊排豬排的粗加工、細(xì)加工企業(yè)，食品骨肉分離機(jī)功能，超市、賓館、飯店、韓餐、日餐等餐飲連鎖集團(tuán)，烤肉竄、火腿肉、腌肉、牛排等企業(yè)嫩化機(jī)/嫩肉機(jī)/松肉機(jī)/斷筋機(jī)，清潔衛(wèi)生，便于維護(hù)保養(yǎng)。
骨肉分離機(jī)功能

1.      開機(jī)人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)的專人操作，工作時(shí)必須穿經(jīng)消毒的工作服，加工車間必須食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2.      原料必須內(nèi)臟等雜物，清洗干凈；原料加工溫度：-8℃~10℃，原料加工溫度2℃~10℃。

3.      原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物，以免損壞機(jī)器。

4.      每天開機(jī)前先點(diǎn)動(dòng)電機(jī)，仔細(xì)聽有無碰擦聲，肉制品骨肉分離機(jī)功能，如有碰擦立即停機(jī)檢查、調(diào)整，排除碰擦聲后，再開機(jī)空載試車。注意！空載開機(jī)不得超過30秒。

骨肉分離機(jī)功能