蘇州巧克力-蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械-巧克力澆注機(jī)

SLJ撒料機(jī)可以在產(chǎn)品涂層后，撒上果仁、碎米、芝麻或者花生粒等。通過搓揉的作用，達(dá)到理想的效果。本設(shè)備帶有自動回料系統(tǒng)，是生產(chǎn)線中可以選擇的設(shè)備。

    本機(jī)采用不銹鋼制作，清洗方便，生產(chǎn)效率高，美觀大方。

金圓發(fā)，巧克力球磨機(jī)，一個專業(yè)生產(chǎn)、銷售巧克力成套設(shè)備的企業(yè)，一個集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)實(shí)體，客戶遍布全國，有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、馬大姐食品、金冠食品等品牌。

4、將糊狀物放入冰箱冷藏室，5到10分鐘后取出。再次加熱，到融化，一定要邊加熱邊攪拌。此時也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。

5、倒入模具，自然冷卻后即可。

金圓發(fā)的客戶遍布全國，有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、馬大姐食品、金冠食品等品牌。科技創(chuàng)新是發(fā)展的di一動力，金圓發(fā)始終致力于新品的開發(fā)，致力于為客戶提供高1效節(jié)能的設(shè)備。公司現(xiàn)擁有國家2項(xiàng)，一項(xiàng)是網(wǎng)帶抽拉式巧克力涂層機(jī)，一項(xiàng)是巧克力臥式球磨機(jī)。這兩項(xiàng)設(shè)備都是從客戶實(shí)際使用角度考慮，節(jié)能降耗，提高1效率，使用方便，清潔簡便，受到了客戶的一致認(rèn)可。

松露巧克力做法：1、奶油室溫回軟，蘇州巧克力，杏仁片用烤箱烤熟備用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物調(diào)理機(jī)打成更細(xì)的顆粒。

2、將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力(140g)中，靜置約1分鐘，然后用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，巧克力顆粒成型機(jī)，加入放軟的奶油拌勻，最后加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不動。

3、取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反復(fù)鏟起、抹圓，然后把zheng形好的軟巧克排放在平盤里備用。

4、將裝飾使用的巧克力(150g)也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介于32-34攝氏度取一個軟巧克力放入巧克力中滾一下，然后立刻放入杏仁片中，巧克力澆注機(jī)，沾裹一層外衣，滾好之后先不要取出，等大約3-5分鐘再拿出來，這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。

5、全部做好之后，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。