桂花酒制作-花酒-江西咪噢酒業(yè)有限公司(查看)

桂花酒桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，花酒，余香zd長久。

桂花酒為中國漢族重慶北碚的特產(chǎn)名酒，桂花酒色澤淺黃，香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)內(nèi)中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

一、自制桂花酒的做法步驟：

1.新鮮桂花篩去雜質(zhì)；

2、把梗從百篩眼里篩出來；

3、摘掉梗；

4、把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土；

5、裝入容器中度，加少許糖腌漬幾小時；

6、準(zhǔn)備冰糖和枸杞子；

7、用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖；

8、封好瓶口。

二、桂花酒為中國漢族重慶北碚內(nèi)的特產(chǎn)容名酒，桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，桂花酒制作，醇厚柔和，余香長久。

1.新鮮桂花篩去雜來質(zhì)

2.把梗從篩眼里篩出來

3.摘掉梗

4.把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土

5.裝入容器中，加少許糖腌漬幾小時

6.準(zhǔn)備冰糖和枸杞子

7.用干凈的白紙做成源椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖

8.封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧

小貼士

先腌一下百桂花，是為了能在裝瓶后能快速沉下去，否則怕變質(zhì)。前幾天每天把瓶子搖晃幾下，有利于冰糖溶化。桂花別放太多，太多了酒會有苦味。一般八月泡酒，春節(jié)時開瓶是的，味道好，也有意義，松花酒，度如果等不及，三個月也可以了。

《苦短，少女前進(jìn)吧！》這部動畫電影中，女主角對果酒愛不釋手，在她眼里，果酒是讓這個變得奇妙的催化劑，是“能將人生變得溫潤的豐腴之味”。于是，在一場場果酒會中，在香氣馥郁的回味里，少女的夜晚變得歡脫又有趣。

對于我們而言，拿出一瓶玫瑰花酒，菊花酒，真正歡愉的也才拉開序幕。打開瓶塞，清晰的玫瑰香氣仿佛將身體緩慢而溫柔地包裹，在這種飄飄然的狀態(tài)下為自己倒上一杯，不用太滿，看它在杯子里轉(zhuǎn)成一個小小的漩渦。

空氣和冰塊是喚醒酒體的良友。小酌一口，清淡的果酒氣不燥不嗆，微小的刺激是對味蕾的；原材料中的玫瑰帶來豐腴口感，微澀伴著花香充盈口腔，落入喉中時柔順舒暢，不管是口感還是滋味都極富層次感。

夏日煩悶的夜晚，獨(dú)酌也好，和三兩知己對飲也罷，一定要小口抿著喝，讓玫瑰花香和酒氣在口腔中淺淺泛開。