深圳食堂外包服務(wù)商-深圳食堂外包-利群膳食

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。

餐廳衛(wèi)生管理

　　 ①用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，深圳食堂外包管理，保證不積水、干凈、清爽。

　　 ②門窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護通風(fēng)、排污設(shè)備，深圳食堂外包，以確保運轉(zhuǎn)正常。

　　 ③每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

食物中du及預(yù)防

　　 ①廚房所有員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品，并按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求進行儲存。

　　 ②做到生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物及藥物的隔離。

　　 ③不吃有毒和不認(rèn)識的野菇、發(fā)芽馬鈴署等，做好消滅“四害”工作。

　　 ④一旦發(fā)生中毒。應(yīng)立即就醫(yī)查明原因，根據(jù)調(diào)查及檢驗的結(jié)果，深圳食堂外包服務(wù)商，作出相應(yīng)的整改措施

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膳食均衡是指人類理想的膳食，深圳食堂外包價格，也是營養(yǎng)科學(xué)的一個重要長遠的目標(biāo)。除了出生至六個月之內(nèi)的嬰兒用母乳喂養(yǎng)可以獲取均衡的膳食以外，可以說沒有單一的食物能稱得上是人類的均衡膳食，只有相互搭配的多種食物才可以構(gòu)成實際生活中的均衡的膳食。理論上要求人的膳食既能滿足生理上的進食欲望，又能滿足生理和心理上的物質(zhì)需要，為均衡膳食。隨著營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，均衡膳食的內(nèi)涵還在不斷地充實和發(fā)展。

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第yi條 從業(yè)人員應(yīng)注意衣帽保持整潔，不留長指甲，不留長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰，不帶戒指，手鏈，不涂指甲油。

第二條 發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品，應(yīng)及時退換。

第三條 出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，使用工具售貨，裝運工具確保無l毒、清潔，貨款、工具分開存放，所用工具上班前應(yīng)清洗消毒。

第四條 銷售食品必須無l毒無害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品。

第五條 銷售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期（保質(zhì)期）等內(nèi)容。

第六條 運輸車輛和容器應(yīng)，嚴(yán)禁與其他物品混裝、混運。

第七條 食品采購入庫前出庫管理人員進行驗收，合格者入庫儲存，不合格者退回