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在燒烤前把吸油紙放在烤架上就可以了。
燒烤(barbecue),烤箱紙烤盤紙,可能是人類原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
主要危害:燒烤過程中,150克銀色咭紙,會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā),維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,---酸也同樣遭到破壞,嚴(yán)重影響三者的攝入。因此,吃燒烤會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。
硅油紙說明:
產(chǎn)品特性:
1.不加食用油,食物也不會(huì)粘連在烹調(diào)紙上,使用清潔方便。
2.油汁不滲漏,可以防止將烹調(diào)器具和餐具弄臟,39克淋膜白牛皮紙,便于清潔。
3.可以保持適度的蒸汽疏通,165克原漿紙,適合蒸煮烹調(diào)(不光烤箱可以用,微波爐,蒸鍋,蒸籠都可以用哦)
4.耐熱性強(qiáng)!可以耐250度以下高溫。
5.2面均經(jīng)過硅加工,所以兩面皆可以使用。

防油紙
廣義上,指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上,指的是使用漂白、半漂或未漂化學(xué)木漿,通過高打漿度處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內(nèi)添加或表面涂布防油劑而生產(chǎn)的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。
產(chǎn)品的定量可低至20g/m2,視用戶要求而定。有一定的強(qiáng)度和較高的平滑度,但透氣度較低。這種紙因纖維受到強(qiáng)烈的打漿作用,纖維結(jié)合點(diǎn)很多,紙頁的空隙度很低,透明度較高。因此,可防止油脂的滲透和吸收。用化學(xué)木漿經(jīng)高黏狀打漿后,在長(zhǎng)網(wǎng)造紙機(jī)上抄造而成,或是經(jīng)耐油涂料(干酪素型、清漆型、熱熔或樹脂型、硅酸鹽型)涂布加工制成。廣泛用于漢堡包、烘烤面包、餅干、等食品和其他含油物品的包裝。


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