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我國紅薯種植面積廣泛,素來就有農戶將紅薯加工成淀粉深加工制品的習慣,隨著科技的發(fā)展,在現代化粉條加工廠中,機械設備早已經取代了手工成為主要的制粉方式,而說到現今工藝制粉設備,那就不得不說麗星鋪漿蒸熟水晶粉絲機了,該機械采用流水線制粉理念,集成式作業(yè),從淀粉和漿到粉絲烘干出機僅需3小時,全程自動化PLC運行,較其他工藝省人工。








水晶粉絲機粉條設備在坊間又稱為水晶粉絲設備、水晶粉絲機是麗星的主打產品。工藝,從干淀粉入機到粉絲粉條出機自動流水線工藝,無明礬添加。

麗星可根據不同生產區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群生產各種類型的水晶粉絲 ,切割式水晶粉絲機特點,如碗裝粉絲、坨狀粉絲、掛桿粉絲、果蔬汁彩色粉絲、保鮮濕粉絲等,產品外觀規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運輸。耐煮耐泡,口感筋爽。
市場上一般粉絲加工設備,分為擠壓制法和鋪漿切割工藝,麗星粉絲生產線涂布式鋪漿切割工藝,真空上料,刮板成型,不僅方便客戶能夠精準控制漿液的厚薄,而且解決的擠壓制法易斷條、粘連、并條等問題,成品率高。

水晶粉絲機工藝流程:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
