麗星機(jī)械-淮南自動(dòng)化方便粉絲設(shè)備技術(shù)培訓(xùn)

隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展和消費(fèi)觀念的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于方便快捷的速食不再局限于方便面品類一種，更傾向于多元化的飲食方式。近年來(lái)，酸辣粉以迅雷不及掩耳之勢(shì)，從地方小吃發(fā)展成為地方特色美食。同時(shí)根據(jù)《2019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2018年線上酸辣粉消費(fèi)人數(shù)達(dá)到1000萬(wàn)，其中人數(shù)增速高達(dá)113%，在這些消費(fèi)中，酸辣粉產(chǎn)品高居線上訂單量市場(chǎng)表現(xiàn)十分搶眼。

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視頻作者：開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司

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麗星即食方便粉絲生產(chǎn)線工藝流程為：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。開封麗星機(jī)械生產(chǎn)的酸辣粉設(shè)備采用鋪漿切割工藝，自動(dòng)化方便粉絲設(shè)備技術(shù)培訓(xùn)，能夠自動(dòng)化完成從淀粉入機(jī)到粉絲直條切割的全部過(guò)程，再配套定型烘干設(shè)備，成品形狀、規(guī)格自定義，可生產(chǎn)圓形、桶裝、碗裝、袋裝等多種形狀規(guī)格的粉餅