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目前市面行的玻璃餐具只要分為三種:普通玻璃、鋼化玻璃以及耐熱玻璃等三大品類。在選購(gòu)玻璃餐具時(shí),需注意的事項(xiàng)有:
1、看色澤:優(yōu)質(zhì)的玻璃餐具色澤光亮,折光率高,表面光滑。若是彩色玻璃餐具,則需要觀看顏色分布是否比較均勻
2、聽(tīng)聲音:輕輕敲擊,德州餐具,優(yōu)質(zhì)的玻璃餐具有清脆的金屬聲音;
3、印刷圖案:圖案應(yīng)該印在玻璃餐具的外壁,避免與口唇直接接觸。其次,圖案抹上去平滑,不容易脫落
4、玻璃餐具是否有合格證
5、注意是否有耐熱標(biāo)識(shí)

陶瓷餐具被公認(rèn)為是餐具,但近年來(lái)也有瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來(lái)有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。“骨瓷”就是在制瓷的高嶺土、粘土中摻入了40%至50%的食草動(dòng)物骨粉(主要是牛骨)而制成后一類瓷種,是環(huán)保的綠色消費(fèi)品。玻璃制品的餐具相對(duì)來(lái)說(shuō)優(yōu)勢(shì)就比較大了,玻璃和陶瓷都屬于無(wú)機(jī)非金屬材料,它們的化學(xué)性質(zhì)都比較穩(wěn)定,酒店用餐具,適合于做餐具。

耐熱玻璃能夠承受冷熱驟變,為什么也會(huì)發(fā)生一些破裂的情況呢?玻璃器皿在正常使用過(guò)程中如果受到震蕩,內(nèi)部產(chǎn)生了肉眼無(wú)法看清的細(xì)小的裂紋,影響了結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定,酒店陶瓷餐具,在遭受外力影響時(shí),酒店餐具廠家,就可能產(chǎn)生破裂。因此在日常使用時(shí),為了避免發(fā)生破裂及其他問(wèn)題,要注意以下事項(xiàng):放入冰箱冷凍室使用時(shí),盛放體積不應(yīng)超過(guò)容器的三分之二;玻璃器皿在封閉或者半封閉的狀態(tài)下,避免盛裝液體如果汁、肉湯、牛奶、粥羹等。因?yàn)槔鋬龊笫澄矬w積膨脹變大,也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品破損。


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