【耀興隆】-南陽耀興隆熱干面加盟

耀興隆熱干面的做法分以下幾步，今天小編就詳細(xì)給大家介紹一下，對這方面感興趣的可以一起來了解一下。

1、鮮面條。加一湯匙香油拌勻

2、入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團(tuán)用筷子抖散至晾涼。（也可以入鍋煮1-2分鐘至七八成熟，我覺得蒸的更勁道，而且蒸好的面‘自來卷’更好看。）

3、榨菜，酸豆角香蔥切碎

4、喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬

5、把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出后盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。

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做耀興隆熱干面難度不大、門檻也不高，一碗小小的熱干面是如何做出自己的特色，吸引并留住顧客的呢？

一碗的熱干面在醬料、撣面的鹵汁、麻油醬料的配比上都很講究。好的熱干面入口時纖細(xì)爽滑有筋道，醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香、辣、勁、彈四者不具其一，便不可稱之。

那么我們就來淺談一下開家熱干面店有哪些需要注意的呢?

一、技術(shù)到家

想要做熱干面首先自己得了解餐飲這個行業(yè)，了解熱干面，把熱干面做出自己的特色，適合當(dāng)?shù)氐牟攀堑?，把手藝練到家，精益求精，好上加好?/span>

二、地點(diǎn)選擇

首先需要明確的是顧客定位，熱干面走的是“大眾餐飲”路線，選地點(diǎn)只要人多的地點(diǎn)即可。設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。

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相信大家對耀興隆熱干面的了解非常清楚，因其有很好的口味而受到很多消費(fèi)者的認(rèn)可，那么長期食用熱干面會不會造成上火情況呢？下面就由【耀興隆】為大家詳細(xì)解答。

耀興隆熱干面作為一種面食，它的熱量是比較高的，含有大量的維生素、纖維素等物質(zhì)，一般情況下適量食用是不會導(dǎo)致人體上火的，但由于熱干面在制作的過程中會加一些調(diào)味品，比如辣椒、生姜、醬油等，這些食物食用過量是會導(dǎo)致人體上火的，因此過量食用耀興隆熱干面是可能會導(dǎo)致人體上火的。

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