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雙層水浴式鍋扒雞高溫鍋食品用鍋鍋雙層水浴式鍋扒雞高溫鍋食品用鍋雙層水浴鍋設計原理:
鍋爐蒸汽預熱上罐處理水,供應下罐加熱食品熱源
1、升溫:上罐熱水快速充滿下罐、物初溫快速上升
2、保溫:蒸汽充分供應、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定
3、冷卻系統(tǒng);冷卻水直接進入鍋內,直接降溫,操作系統(tǒng)有手動、半自動、全自動微電腦控制系統(tǒng)可供選擇。
4、雙層水浴鍋的主要特點
雙層式配置、節(jié)省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統(tǒng)
全自動雙鍋并聯(lián)式鍋主要特點:
全自動PLC準確控制全水浸泡式鍋,準確控制溫度和壓力。兩臺釜交替使用同一批水交替工作,一臺的食品處理完后,直接將高溫處理水注入到另一臺中,減少處理水和熱涼的損耗。







未來鍋企業(yè)的發(fā)展方向是吸收并趕超水平。首先,要不斷提高生產效率。這樣可降低產品的成本,滿貨期。鍋設備與前道工序有相關銜接,使整個生產線按生產及鍋工作排列做到倒序啟動、順序停機。其次,產品不斷更新變化。鍋要具有很高的柔性和靈活性,生產線允許在一定的尺寸范圍內鍋物大小可以變化。再次,能迅速排除設備的常見故障。解決方案預先輸入電腦,當設備出現(xiàn)常見的故障時可以自行診斷,亦可實行遠程診斷并排除故障。*后,要具有自動識別功能。不僅可以實現(xiàn)自動識別鍋材料的厚度、硬度、反彈力等,通過電腦反饋到機械手調整動作幅度,保證不反彈,還能讓各種不同的產品,如形狀各異的巧克力或點心等,軟包裝鍋參數(shù),裝到同一盒中,其排列是有規(guī)律的。




肉制品鍋一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務神龍機械有限公司
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1000型
筒長:2200mm
總長:2900mm
總寬:1300mm
總高:1700mm(單層)
2900mm(雙層)
產量:500-550kg
功率:60kw
盤子:10
小車:2
托盤:2
搭配鍋爐:0.3t,4kg









