黃石黃精-推薦葉氏藥材合作社-哪有賣黃精

黃精作為藥食同源的佳品，可以作為日常菜肴搭配食用。

1.整雞肉

與雞肉同蒸，雞熟食用，也可與豬肉燉食，若水蒸，每次量為干者9～15克，鮮者30～60克。

2.黃精膏

制黃精250克，蜂蜜100克。將黃精洗凈，加10倍水煮沸1小時(shí)，去渣取汁；加6倍水再煮沸半小時(shí)，過濾取汁，兩汁合并，以小火濃縮稀流膏狀，加入蜂蜜燒開，過濾取汁，候溫裝瓶，每次2湯匙，每日2-3次。可益精養(yǎng)血。適用于精神倦怠，肺虛咳嗽，腰膝酸軟等。另外，還有九轉(zhuǎn)黃精膏，是取黃精、當(dāng)歸等份，黃精種，水煎取濃汁，加蜂蜜適量，混勻，煎沸可以補(bǔ)益脾腎，常吃也可益壽。

3.黃精酒

制黃精20克，白酒500克，同放入酒瓶中，密封浸泡10日后飲用，每次1小盅，每日2-3次?？山∑⒗麧耩B(yǎng)陰。用于面浮肢腫，發(fā)枯變白，皮膚干癢，心煩急躁。

黃精是藥食兩用品種，久服輕身，延年不饑。黃精種，黃精配上雞肉既可養(yǎng)陰，又可養(yǎng)血。

主要配料：鮮滇黃精，三黃仔雞。

功能：養(yǎng)陰健脾，益腎。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴。

雞肉有養(yǎng)血的作用，可用于氣血不足。

適宜人群：一般人群均可食用。黃精種，特別是脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴，氣血不足人群。

制作工藝：鮮黃精與雞肉一起，用秘制鹵水鹵制熟，去頭、去骨，放上鹵制過的黃精，裝盤即可。

口感：雞肉鮮嫩可口，黃精鮮嫩回甘。

     葉氏藥材合作社所售的黃精產(chǎn)自湖北崇陽縣，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶從深山中將黃精移栽到自己山上種植而成的，有十多年的種植經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)十分豐富。

    目前店里賣的制黃精多為切片，眾所周知，切片就易摻假，哪有賣黃精，因?yàn)樵幉男螤羁床坏搅?，尤其是制黃精，顏色烏黑，難以分辯。

黃精切片后，其最明顯的特征“結(jié)疤”就看不到了，看見上圖的九制黃精“結(jié)疤”沒有？黃精種，要是切片了，黃精與作用，就無法看到，所以容易摻假，通常摻假是用山楂、紅薯等制作成假黃精片，顏色都是烏黑，外表很難鑒別，區(qū)分就得靠口感了，山楂味道發(fā)酸，還能感覺出來，但紅薯干味道和黃精差不多，很難分別。

所以，購買制黃精應(yīng)該買整個(gè)的，不要買切片的，買整個(gè)自己回去切片也很容易，制黃精質(zhì)地柔軟，很容易切。黃精種，黃精不算貴，也不稀有。因?yàn)辄S精必須蒸煮曬干7，8次以上，顏色才會自然發(fā)黑，所以一些商家就采用人工上色的方法來使黃精變黑。

人工上色，黃石黃精，如果采用黑豆一起熬煮，那還可以，但也得蒸曬5，6次才行。黃精種，于是一些商家就加焦糖色素，也就是做醬油用的，很容易就變黑，還發(fā)亮！可怕的是個(gè)別黑心商人不惜在炮制的時(shí)候加化學(xué)物品，更容易變黑。