食堂廚具-海派廚房設(shè)備工程-學(xué)校食堂廚具品牌

承接各種風(fēng)機(jī)的維修與改造工程，更換軸承、做煙罩，學(xué)校食堂廚具品牌，制作風(fēng)管；因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，食堂用電廚具，一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。凈化器電源進(jìn)行更新安裝，油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩較多的地方。廚房抽油煙風(fēng)機(jī)安裝工程，廚房排風(fēng)工程，廚房排油煙工程。2、西餐廚房設(shè)備：炒鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、多種功能蒸烤箱用軟水機(jī)等。廚房抽煙工程，餐廳風(fēng)管環(huán)保工程。油煙凈化系環(huán)保工程廚房設(shè)備環(huán)保工程。

設(shè)備的利用

1、可以選擇多功能設(shè)備，一機(jī)多用，可以省去多種設(shè)備的擺放空間。采用嵌入式設(shè)備，這樣會(huì)節(jié)省操作空間。

2、設(shè)備擺放整齊一些，在使用方便的條件下，高的設(shè)備擺在里面，低的設(shè)備擺在合適邊上，食堂廚具，這樣還會(huì)顯的空間大一些。熱加工的設(shè)備都放在一處，這樣油煙處理比較方便。

3、吊柜不要放置的太高，不便于放物取物，可以將工作臺(tái)下部設(shè)上層板或者是使用調(diào)料柜，柜子里可以放就近使用的器皿和調(diào)料。

4、貨架的層數(shù)要多一些，4-5層，不要超過1.8米，架子下設(shè)置滾輪，這樣既可以多放置物品，還可以來回移動(dòng)。

5、設(shè)置排風(fēng)扇和強(qiáng)吸力的油煙機(jī)，保證廚房空氣潔凈。

1、色彩上

采用干靜的白色調(diào)，使空間看起來干凈明亮。

2、造型上

在造型上要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布局，不影響評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。

3、內(nèi)容上

干凈簡潔，功能突出，采光通風(fēng)效果好。

4、設(shè)計(jì)上

操作方便，嚴(yán)格按照科學(xué)方式管理設(shè)計(jì)廚房操作流線。符合幼兒園食品衛(wèi)生及消毒規(guī)范，用科學(xué)的設(shè)計(jì)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

以上就是酒店廚房在設(shè)計(jì)和設(shè)備配置上應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)。如果您還有關(guān)于幼兒園廚房設(shè)備方面的問題需要咨詢的話，歡迎您質(zhì)詢我司業(yè)務(wù)員。