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于中國文化而言,酒店骨瓷餐具,餐桌文化可以稱作其核心理念,在餐桌前可以和家人共享天倫,可以與朋友暢所欲言,餐桌成了的互動平臺。然而,中國人對于美食的關(guān)注度似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于餐具。
國外的情況卻不一樣。設(shè)計師王楊向記者講述了她親歷的德國家庭用餐的盛況:水杯、咖啡杯、紅酒杯,各式各樣的杯子首先就占據(jù)了餐桌很大的空間,骨瓷餐具,除此以外,湯碗、色拉盤、主菜盤、甜點盤以及各式湯勺和餐叉會隨著菜式順序一輪一輪地出現(xiàn)在餐桌上。各類餐具在德國人的餐桌上都各司其職,發(fā)揮其專業(yè)而又專一的功效。


近年來,時尚風(fēng)潮日益蔓延,人們對生活的精致追求越來越高漲,不論是穿戴在身的,還是屬于居家空間的,都受到同等的重視,甚至餐具也成為生活品位的象征。一些的精致餐具更是讓時尚人士趨之若鶩,令餐具完成了從最普通的生活用品到精致奢華的蛻變。
餐具掀起跨界風(fēng)
在時尚涉足餐具領(lǐng)域之前,餐具市場早已如火如荼。Rebecca骨瓷系列、克里思朵夫銀器以及WMF不銹鋼餐具等傳統(tǒng)專業(yè)品牌,一直在用它們的精美與細(xì)致詮釋一種式的生活方式。


出去聚餐圖的就是方便開心,可是一提到衛(wèi)生問題人們總是捏一把汗,歐式骨瓷餐具,尤其是酒店餐具的衛(wèi)生狀況,它應(yīng)該滿足哪些要求才能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)呢?一起來了解一下:
1、酒店餐具使用的消毒應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi),并按規(guī)定的溫度等條件貯存。
2、嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配制,餐具骨瓷品牌,固體消毒應(yīng)充分溶解。
3、應(yīng)使酒店餐具完全浸沒于消毒液中。
4、酒店餐具消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。
5、保證消毒時間,一般酒店餐具消毒應(yīng)作用5分鐘以上。
6、配好的消毒液定時更換,一般每4小時更換一次。
7、酒店餐具消毒前應(yīng)洗凈,避免油垢影響消毒效果。
8、使用時定時測量消毒液濃度,濃度低于要求立即更換。



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