酒店用的餐具-餐具- 臨沂伯利恒酒店用品(查看)
酒店廚房餐具廠家
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陶瓷餐具被公認(rèn)為是餐具，但近年來也有瓷器餐具使用的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。“骨瓷”就是在制瓷的高嶺土、粘土中摻入了40%至50%的食草動物骨粉（主要是牛骨）而制成后一類瓷種，是環(huán)保的綠色消費品。玻璃制品的餐具相對來說優(yōu)勢就比較大了，玻璃和陶瓷都屬于無機非金屬材料，酒店用的餐具，它們的化學(xué)性質(zhì)都比較穩(wěn)定，適合于做餐具。
餐具而要滿足這一點，選擇不易碎的玻璃餐具對玻璃飾品愛好者來說，就顯得尤為必要。對此，酒店餐具，消費者可以選擇鋼化玻璃材質(zhì)的餐具。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，質(zhì)量好的鋼化玻璃餐具不但不易碎，而且還具有耐高溫的性能。 餐具還有一點大家都不是很了解，餐具，那就是玻璃制品在長期的清洗后，酒店廚房餐具，很容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，建議用堿性清潔劑清洗玻璃用具，使玻璃餐具與室內(nèi)小環(huán)境更協(xié)調(diào)。
鋼化度是表征鋼化玻璃中鋼化應(yīng)力大小和分布狀態(tài)的指標(biāo)。其值大小可由玻璃破碎后的顆粒尺寸來衡量，鋼化度越高，碎片越小。在鋼化玻璃中存在著較高的應(yīng)力帶（區(qū)）、中等的應(yīng)力帶、低的應(yīng)力帶，當(dāng)較低的應(yīng)力帶與較高的應(yīng)力帶呈交鋁分布狀態(tài)，可得不同鋼化度的玻璃。餐具采用的就是這種玻璃，在有玻璃易清洗美觀的特點同時還具有硬度強易于清洗等特點。
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