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果汁飲料生產線-蘋果汁生產線特點
舜甫科技提供果汁飲料生產線工廠規(guī)劃、廠房設計、工藝配方技術支持、設備安裝及調試、培訓員工操作。國內免費提供上門安裝、有任何問題我們會派專員提供上門售后服務!
*處理量從60噸/天到1500噸/天。*可以處理特征相似的水果,如梨。
*利用帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。
*生產過程全程PLC控制,電器元件全部是進口產品,節(jié)省勞動力并大大降低操作技術難度。
*低溫真空濃縮,保證風味物質與營養(yǎng)素,并大大節(jié)約能源。*管式與無菌灌裝,保證產品的無菌狀態(tài)。*自帶自動清洗系統(tǒng)。
*系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質,完全符合食品衛(wèi)生安全要求。
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果汁生產線化解農民“豐產不豐收”的尷尬
近年來,水果市場行情見漲,同時,果汁飲料市場的不斷擴大,激發(fā)了農民的水果種植熱情,水果種植面積大幅增長。但是,單純的水果銷售讓果農陷入了“豐產不豐收”的尷尬境地。雖然,我國很多地方都產生了水果滯銷問題,但在國外市場上,新鮮果汁以及供提取營養(yǎng)素與色素的濃縮果汁銷售供不應求。一些投資者從中看到商機,紛紛加大對果汁生產線的投入,不僅為國內果汁市場提供了更加新鮮的產品,而且增加了果農的收入。
作為機械行業(yè)一員,舜甫企業(yè)加大了對果汁生產線設備的生產投入,以滿足果汁生產市場的需求。舜甫企業(yè)果汁生產線可根據(jù)不同品質的水果,將楊梅、桃子等加工成兩種果汁制品:一種是以農戶因來不及采摘、銷售而積壓的次果為原料的水果濃縮汁,另一種是以鮮果為原料制成的高等級非濃縮純果汁。該項目初期每年可消化鮮果600噸,能讓果農的鮮果利用率提高至60%。
果汁生產線的廣泛應用,不老莓飲料加工設備要多少錢,不僅可以解決果農“豐產不豐收”的尷尬,而且可以通過增加水果產品的附加值,增加果農的收入,同時又可以滿足市場上對現(xiàn)榨果汁等果汁飲品不斷增長的需求,做到了真正的一舉多得,促進了農業(yè)生產鏈條的完善。
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舜甫科技濃縮果汁生產線工藝流程及操作要點
舜甫科技專業(yè)承接果汁飲料生產線的工程整體設計、加工、生產,安裝調試,具有豐富的生產技術工藝,設備加工管理經驗,提供國內市場EPC整包工程服務。打造工業(yè)自動化設計,使人與物結合,生產過程可追溯。我們?yōu)槟峁┮韵滦畔ⅰ?/span>
(1)原料選擇:制汁原料應選用成熟度較高的軟果實,剔除發(fā)酵變質及未熟果實。
(2)清洗:原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施,帶皮榨汁時更應注意。因此,必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用溶液漂洗后,再用清水淋洗。
(3)打漿:濃縮果汁生產線用打漿機打漿去皮,果漿用布包裹榨取果汁,出汁率可達70%人上?;蛘邔⑾磧艉蟮墓麑嵉谷雺赫C內榨汁,再經刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。
(4)調配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例調配,不斷攪拌,使糖完全溶化。
(5)過濾:調配好的果汁,經離心過濾機過濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質。
(6)均質:過濾后的汁液經均質機均質,可使細小果肉進一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。均質機壓力為10~12兆帕。
(7)冷卻:采用高溫等方式對濃縮果汁進行處理,式為5’- -10’ /100C, 爾后快速冷卻至40C以下。
(8)灌裝封口:將果汁加熱,在汁溫不低于80口條件下灌裝,并迅速封口。

