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吃魔芋粉,魔芋素食機(jī),一是它不會讓你有心慌、心跳加速的感覺,也不會讓你由于不吃東西而變得口腔難聞,每天早飯克,晚飯克,北京魔芋素食,就行了。
它的原理是這樣的:1、它的熱量很少,2、它有飽腹作用,你可試試,找一個杯子放入5分之1的魔芋粉加水?dāng)嚢?,魔芋素食批發(fā),你會發(fā)現(xiàn)即使變成滿滿的一杯,它仍很粘稠,所以你只要吃不太多的魔芋粉,一但它到胃里遇水澎漲,你就不會感覺到餓了,不餓當(dāng)然不會再吃東西。況且它的熱量這么少,想不減都難呢。
但這樣你要注意一個問題,那就是營養(yǎng)素的攝入量。隨著飲食的減少,我們每日攝入的營養(yǎng)素肯定達(dá)不到人體需要量,所以我們要適量補(bǔ)充一些維生素和微量元素。

目前市售魔芋制品有魔芋塊、魔芋絲、魔芋粉等,細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn),這些魔芋制品除了形狀不同,顏色也不一樣,心里不免有些疑惑。其實,顏色的不同只是因為加工方式不同。魔芋全株有毒,不能直接食用,若食用,要把塊莖磨碎,用水洗去汁液,加入石灰,煮沸后再凝結(jié),然后制成凝膠狀的可食用形態(tài)。簡單地說,粗加工的魔芋制品顏色很深,呈褐色,顆粒相對粗一些,而且有點腥味。而加工程度精細(xì)的魔芋制品顏色一般呈米白色,幾乎沒雜質(zhì),顆粒也很均勻,沒腥味。購買魔芋加工制品時,要仔細(xì)閱讀配料表,如果配料為魔芋,那么主要營養(yǎng)價值與魔芋塊并無太大差異。加工之后的魔芋絲一般只需冷藏保存,吃的時候幾乎沒有腥味,魔芋素食品,也不用太重口味的調(diào)味搭配,可用來煲湯等。

魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低血糖有較好的效果,因其分子量大,粘性高,能延緩葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,從而減輕胰島的負(fù)擔(dān)?!∧в蠼?jīng)加工后可制作成各類食品,魔芋豆腐(糕、絲)、魔芋粉絲、魔芋片、魔芋翻花及仿生食品如素蝦仁、素腰花、素肚片、素蹄筋、素鴨腸、素魷魚、素海參、海蜇皮、貢丸等,另外魔芋在如果凍、布丁、果粒凍、朱古力凍、果醬等食品中起到穩(wěn)定劑的作用。

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