佰森廚業(yè)(圖)-扒爐私人定制-河北扒爐

     法式鐵板燒，鵝肝自然必不可少，這里經(jīng)典的紅酒醬鵝肝、魚(yú)子醬鵝肝蒸蛋也要試。法式鐵板燒不光以表演搶眼球，也很注重食材的合理搭配，扒爐圖片，比方說(shuō)鵝肝下會(huì)墊上清新的蘋(píng)果片以吸走其中的油分，同時(shí)更帶出鵝肝的香。

　 中式鐵板燒與一般法國(guó)餐廳不一樣的地方就在于他們把人家在廚房里完成的過(guò)程搬到了食客眼前，用難度更大而且還帶有一定表演性質(zhì)的鐵板燒讓食客們?cè)陂_(kāi)心與驚嘆中等待美食的出爐。尤其是現(xiàn)場(chǎng)制作鐵板火焰冰淇淋的時(shí)候，河北扒爐，那轟然躥起的一米多高的大火，引來(lái)驚呼和掌聲連連。

扒爐優(yōu)勢(shì)

 烹飪時(shí)間短健康新鮮

   扒爐的烹飪都在一塊鐵板上完成，講究保留食材的新鮮營(yíng)養(yǎng)，扒爐私人定制，通常都在很短的時(shí)間內(nèi)完成，扒爐廠家，以防過(guò)度烹飪?cè)斐蔂I(yíng)養(yǎng)流失。

   中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方法煎、炒、烹、炸等，相對(duì)于扒爐來(lái)說(shuō)時(shí)間都會(huì)稍長(zhǎng)，或多或少的去除了食材本身的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于現(xiàn)代消費(fèi)者越來(lái)越高層次的健康要求，扒爐無(wú)疑擊中了他們的心動(dòng)之處。

扒爐清洗和保養(yǎng)

     1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。

     2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。

     3、清潔過(guò)程中，及時(shí)清理接油盆里的水，以防溢出。

     4、長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)將爐體包裝好存放。

     我公司的大鍋灶環(huán)保節(jié)能、便捷耐用，蒸、煮、炒、燉、均可適應(yīng)烹飪的要求。鍋體分不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、精密鑄鐵鍋三種。覆底電熱管是采用材料通過(guò)生產(chǎn)設(shè)備和工藝制作而成，具有良好的安全性能。