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魔芋精粉還可制成食品添加劑、和藥品。例如:作為天然添加劑添加到果凍、果醬、果汁、冰淇淋中起增稠和穩(wěn)定作用,添加到面條、火腿腸、面包等食品中可以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)。中國(guó)微生物所與有關(guān)企業(yè)使用魔芋精粉生產(chǎn)出一種具有特殊生理功能的寡糖 — 甘露低聚糖作為;四川省研制出改善消化功能的藥品??梢钥吹侥в螽a(chǎn)業(yè)在食品、和領(lǐng)域的應(yīng)用有著極為廣闊的前景。

魔芋,又作磨芋,科磨芋屬多年生草本植物,中國(guó)古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。具有散毒、養(yǎng)顏、、、、開胃等多功能,是健康食品。
魔芋地下塊莖為扁球形,個(gè)大,葉柄粗壯,圓柱形,淡綠色,有暗紫,掌狀復(fù)葉,里面是白色的。株高約40~70公分,地下有球莖,一株只長(zhǎng)一葉,羽狀復(fù)葉,葉柄粗長(zhǎng)似莖,開花紫紅色,魔芋機(jī)械廠,有異臭味,地下球莖圓形。

魔芋的地下塊莖像塊馬蹄,是主要的食用部分。從營(yíng)養(yǎng)角度看,魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品,小型魔芋機(jī)械,高膳食纖維才是它有效的營(yíng)養(yǎng)成分。魔芋是目前發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良的可溶性膳食纖維,其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,魔芋機(jī)械哪家好,葡甘露聚糖可在食物四周形成一種保護(hù)層,抑制腸道對(duì)膽固醇和膽汁酸的吸收,延長(zhǎng)食物在胃里滯留的時(shí)間,還能在腸壁形成保護(hù)膜;此外,纖維質(zhì)還能促進(jìn)腸的蠕動(dòng),清理腸胃,排除。又因它吸水性強(qiáng),含熱量低,山東魔芋機(jī)械,既能增加飽腹感,減輕饑饑餓感,又能降低體重,所以它又是體胖者的理想食品。

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