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餐飲業(yè)油煙凈化器油煙凈化分為三個(gè)階段:
階段
廚房油煙混合氣體由吸油煙機(jī)吸集,進(jìn)入油煙凈化器范圍。首先,由于過(guò)濾網(wǎng)的影響,大顆粒油滴和一些雜質(zhì)被吸附和過(guò)濾。上述過(guò)程稱為預(yù)處理,是一個(gè)物理過(guò)程,普洱酒店餐飲油煙凈化器,具有自動(dòng)排油和無(wú)堵塞的特點(diǎn)。在此過(guò)程中,少量油霧在過(guò)濾網(wǎng)處被切斷,以降低油霧顆粒的濃度并去除少量雜質(zhì),并且經(jīng)過(guò)預(yù)處理裝置后的煙氣濃度相對(duì)平衡。然而,雜質(zhì)可以獲在預(yù)處理部分,從而確保電場(chǎng)的正常運(yùn)行。
第二階段
預(yù)處理后的低濃度油煙經(jīng)過(guò)一定的高壓電場(chǎng),受到電場(chǎng)中電暈放電產(chǎn)生的大量電荷的沖擊,使油煙中的大量油粒子高度電離、分解和碳化,產(chǎn)生大量負(fù)離子,大部分油煙氣體被降解和碳化;少量微小的油粒子帶電。這個(gè)過(guò)程是一個(gè)化學(xué)過(guò)程,主要是給油霧顆粒充電。在這個(gè)階段,油煙凈化器的電場(chǎng)起著引導(dǎo)作用。在這個(gè)過(guò)程中,這些小也會(huì)被高壓電荷瞬間釋放的能量,因?yàn)樗鼈兊募?xì)胞核和細(xì)胞膜之間的電位差很小。
第三階段
帶電的油粒子在電場(chǎng)力的驅(qū)動(dòng)下移動(dòng)到集塵電極,到達(dá)電極板,失去電荷并沉積在集塵板上;凈化后的標(biāo)準(zhǔn)氣體排放到大氣中。沉積在集塵板上油粒在自身重力的作用下流向集塵板,并通過(guò)排油通道即漏油孔排出。在凈化過(guò)程中,大部分油煙被碳化,但仍有一小部分油被收集在櫥柜中。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間油煙凈化器后,由于油污的固有粘度,油煙過(guò)濾網(wǎng)和油污收集板的油層變得更厚。因此,根據(jù)不同情況的使用頻率,如在廚房煎炸,需要定期清洗油煙凈化器。
采用不銹鋼材質(zhì)的油煙凈化器的耐腐蝕性相對(duì)于其他兩種金屬材料的可為盡善盡美,不銹鋼材質(zhì)具有抗強(qiáng)酸強(qiáng)堿的特點(diǎn),因此用它制作的電場(chǎng)適用會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)酸強(qiáng)堿氣體的環(huán)境,酒店餐飲油煙凈化器廠家,如工業(yè)環(huán)境。
而使用鋁合金和鍍鋅板材質(zhì)的油煙凈化器都不適宜在強(qiáng)酸強(qiáng)堿的環(huán)境下工作,一般用于餐飲環(huán)境。


安裝不合理同樣也是嚴(yán)重影響凈化效率的原因之一,管道的長(zhǎng)度是油煙凈化器安裝中一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié),一般來(lái)說(shuō),酒店餐飲油煙凈化器安裝,1-2個(gè)灶的小型餐廳的管道長(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)在5-8米左右,3-4個(gè)灶的餐廳管道長(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)是在8-10米左右,具體情況還需要看餐廳實(shí)際情況做調(diào)整。需要注意的是,安裝管道需要做軟接管和轉(zhuǎn)接頭,在室外應(yīng)當(dāng)給油煙凈化器做一個(gè)避雨棚。
注冊(cè)資金:500萬(wàn)
聯(lián)系人:牛經(jīng)理
固話:0757-26603632
移動(dòng)手機(jī):13695159719
企業(yè)地址:廣東 禪城區(qū)