郵箱:
手機:
五仁月餅代工------------永豐源為您總結(jié)
“五仁”始終是月餅代工界的一朵奇葩,既做為傳統(tǒng)式口感有至關(guān)重要的“江湖影響力”,卻叫好不叫。從兩年前的被看不上,到去年的,五仁月餅的發(fā)展趨勢好像經(jīng)歷垂直過山車。
近些年因為原料成本費提升,五仁月餅代工絕大多數(shù)全是瓜子仁,口感單一化并且果仁的植物油脂令年青消費人群望而生畏。今年部分五仁月餅,花生米、甜瓜仁,核桃仁、核桃肉和南瓜仁也變成關(guān)鍵包餡。
如需了解更多有關(guān)于月餅的知識,歡迎致電永豐源









購買和食用月餅代工注意事項------永豐源為您總結(jié)
1. 不要選擇“三無產(chǎn)品”。
2.比較“營養(yǎng)成分表”,選擇能量、脂肪含量相對較低的月餅。
3.無糖月餅代工也不可大量食用。
4.饑餓的時候不要吃月餅。
5.中秋當(dāng)晚,晚餐時注意多攝入各式各樣的蔬菜和豆制品,清淡飲食,少油少鹽,減少主食的量,勻出一些能量空間給月餅。晚餐半小時后少量吃點月餅,一個月餅分著吃,吃1/8~1/4為宜(約85~170大卡)。
如果平時血糖控制不好或重度肥胖者不適合多吃月餅。
如需了解更多有關(guān)于月餅代工的知識,歡迎致電永豐源

糕粉制作冰皮月餅代工------------永豐源為您總結(jié)
糕粉
粘米粉通常用的是糕粉。糕粉是這種生產(chǎn)加工粉(別名潮汕粉),關(guān)鍵由粘米粉炒過后磨好的細(xì)粉。粉狀疏松,通常呈雪白色,吸水力大,見水即黏連。在工藝品中展現(xiàn)軟滑帶黏狀,多運用於廣東省式小點心、月餅代工和水糕皮等。
糕粉自做方式:粘米粉一袋,上白雞皮紙上籠屜干蒸12分*,再用白鑊溫火炒12分*,既成。
注:務(wù)必經(jīng)水蒸汽的供熱蒸透,能夠爛熟,不然食用時會感覺生米不太熟的覺得。
如需了解更多有關(guān)于月餅代工的知識,歡迎致電永豐源

標(biāo)簽:
鮮花月餅代工
鮮花月餅代工廠家