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酒店餐具批發(fā)時不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪,可選用釉下彩或釉中彩裝飾。買回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸。不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。
市場上的酒店餐具琳瑯滿目,品類繁多,你是否為酒店餐具批發(fā)而犯愁呢,酒店餐具的好壞,關系到酒店的發(fā)展和酒店的聲譽,所以,彩色釉餐具,挑選好的酒店餐具非常重要,批發(fā)時一定要注意上述幾點要素。


不良習慣
未洗的碗盤疊放
有很多人在飯后收拾餐桌的時候會把油膩膩的碗盤疊放在一起,這樣會讓碗和盤子的正反兩面都沾上油污,讓我們的刷洗工作量增加一倍!
盤中余油倒進水槽
需要清洗的碗盤往往有少量油水,有些人可能順手就倒入水槽沖走了??墒嵌鞖鉁氐蜁r,這些油污容易結塊堵塞下水道,夏天時氣溫高,油污容易發(fā)酵會產(chǎn)生異味,讓廚房水管反味,還會造成水體污染。


色釉的釉料配方和制釉工藝是制作色釉產(chǎn)品的關鍵,也就是說色釉釉料配方的好壞和制釉過程中的各種工藝參數(shù)關系到色釉產(chǎn)品的質(zhì)量好壞。
今的餐具不僅僅是用來吃飯的,在一定程度上也有觀賞價值,好的餐具可以使人食欲大增,營造良好的家庭用餐氛圍。所以在選擇餐具時也要注意它的設計是否獨特,現(xiàn)在的餐具設計一般都是實用性、藝術性與家庭性相結合。
伯利恒酒店用品依托國際酒店用品城逐步發(fā)展壯大成為一家擁有自主品牌、研發(fā)中心、生產(chǎn)廠房和銷售渠道的酒店用品綜合供應商。

