全自動酸奶生產(chǎn)設(shè)備-舜甫科技

酸奶生產(chǎn)線描述

預(yù)處理的牛奶冷卻到培養(yǎng)溫度，然后連續(xù)地與所需體積的生產(chǎn)發(fā)酵劑一并泵入發(fā)酵罐，罐滿后，全自動酸奶生產(chǎn)設(shè)備，開動攪拌數(shù)分鐘，保證發(fā)酵劑均勻分散。發(fā)酵罐是隔熱的，以保證在整個培養(yǎng)期間的恒溫。為了能對罐內(nèi)酸度發(fā)展進(jìn)行檢查，可在罐上安裝pH計(jì)。典型的攪拌型酸奶生產(chǎn)的培養(yǎng)時間為2.5-3hr，42-43℃，使用的是普通型生產(chǎn)發(fā)酵劑（接種量2.5-3%）。為了獲得產(chǎn)品，當(dāng)pH值達(dá)到理想的值時，必須終止發(fā)酵，產(chǎn)品的溫度應(yīng)在30分鐘內(nèi)從42-43℃冷卻至15-22℃。同時為確保成品具有理想的粘稠度，對凝塊的機(jī)械處理必須柔和。冷卻是在具有特殊板片的板式熱交換器中進(jìn)行，這樣可以保證產(chǎn)品不受強(qiáng)烈的機(jī)械擾動。冷卻到15-22℃以后，酸奶就準(zhǔn)備包裝。果料和香料可在酸奶從緩沖罐到包裝機(jī)的輸送過程中加入。這是通過一臺可變速的計(jì)量泵連續(xù)地把這些成分打到酸奶中，經(jīng)過混合裝置混合?；旌涎b置的設(shè)計(jì)是靜止和衛(wèi)生的，并且保證果料與酸奶混合。果料計(jì)量泵和酸奶給料泵是同步運(yùn)轉(zhuǎn)的。

舜甫科技公司多年來從事酸奶生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)生產(chǎn)，一直服務(wù)于大中型的企業(yè)，將質(zhì)量做硬。贏得客戶的一-直好評!

酸奶生產(chǎn)線優(yōu)勢

舜甫科技專業(yè)承接酸奶生產(chǎn)線的工程整體設(shè)計(jì)、加工、生產(chǎn)，安裝調(diào)試，具有豐富的生產(chǎn)技術(shù)工藝，設(shè)備加工管理經(jīng)驗(yàn)，我們?yōu)槟峁┮韵滦畔ⅰ?/p>

可按用戶特殊要求設(shè)計(jì)。

添加果料和香料。

可生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，保持營養(yǎng)物質(zhì)。

可得到廣泛的產(chǎn)品品種。

 產(chǎn)量大，損耗小。

應(yīng)用高技術(shù)節(jié)約能耗。

整個生產(chǎn)工序的監(jiān)控系統(tǒng)。

形象、直觀的顯示，所有工藝參數(shù)打印。

酸奶生產(chǎn)線的特性

北京舜甫科技有限公司——專業(yè)酸奶生產(chǎn)線供應(yīng)商，我們?yōu)槟鷰硪韵滦畔ⅰ?/p>

1.多用途：系統(tǒng)完全模擬工業(yè)化生產(chǎn)，是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。既可用于教學(xué)演示全部生產(chǎn)流程，亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應(yīng)用及樣品的制作。

2.系統(tǒng)完整性：對對于鮮奶、酸奶、奶粉等產(chǎn)品，從受奶、凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、溶糖、調(diào)配、過濾、均質(zhì)、、發(fā)酵、灌裝，直至產(chǎn)品包裝完整的生產(chǎn)線系統(tǒng)。對于奶酪產(chǎn)品，從受奶、凈乳、、冷卻、添加發(fā)酵劑、成熟、加凝乳酶、靜置凝乳、切割、排乳清、堆疊、粉碎加鹽、熱燙拉伸、成型、冷卻及包裝完整的生產(chǎn)過程。

3. 關(guān)鍵性設(shè)備的獨(dú)立性：考慮到工藝的研究，對于部分設(shè)備，既可配套于系統(tǒng)中，也可獨(dú)立使用，無需附屬設(shè)施。并在能源供應(yīng)上盡可能獨(dú)立以節(jié)約能源。

4.低產(chǎn)能設(shè)計(jì)節(jié)約了原料的一次性投入，方便試驗(yàn)過程的備料，特別適合高校類客戶群體和企業(yè)研發(fā)部門做產(chǎn)品工藝研究之用，也可進(jìn)行長時間批量生產(chǎn)。

5.綜合考慮系統(tǒng)特性及實(shí)驗(yàn)室地理位置及有限的能源供應(yīng)，系統(tǒng)能耗設(shè)計(jì)更為合理、便捷。

6.管線充分考慮到給參觀者演示的需要，布置整齊，并使每個操作系統(tǒng)單元能自成一系統(tǒng)。

7.的工藝設(shè)計(jì)，優(yōu)良的設(shè)備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量，保障了整個系統(tǒng)設(shè)計(jì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，排布走線合理