酒店油煙機(jī)清洗方案-真富祥

油煙機(jī)清洗

步驟 1

洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下，浸泡在用 2 毫升洗潔精和 50ml 食醋混合的一盆熱水中。浸泡約 15 分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機(jī)的機(jī)身也用此溶液清洗。要注意將溶液濕度保持在 60 ℃左右，去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被證明對(duì)手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無(wú)刺激，對(duì)油煙機(jī)無(wú)腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

步驟 2

高壓鍋蒸汽沖洗法。高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，燒沸。待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉。由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。

步驟 3

將刷洗好的扇葉晾干后，涂上一層辦公用膠水，使用幾個(gè)月后將風(fēng)扇葉上的油污成片撕下來(lái)，油污全沾在膠水層上，這樣清洗既方便又干凈。

步驟 4

先在灶臺(tái)上鋪報(bào)紙，打開抽油煙機(jī)的開關(guān)“預(yù)熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機(jī)的風(fēng)扇上噴洗潔精，關(guān)掉油煙機(jī)，靜置三分鐘，再將 60 ℃的熱水噴入油煙機(jī)的風(fēng)扇內(nèi)，再打開開關(guān)，讓已溶解的油污滴到儲(chǔ)油盒中，完成清洗。

油煙機(jī)清洗

煙罩及灶臺(tái)清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、新風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩相連，并與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。但我公司與其他普通清潔公司相比，酒店油煙機(jī)清洗方案，優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)是：對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走向復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，一切潛在的火災(zāi)隱患。

如何清洗油煙機(jī)？

油煙機(jī)的清洗主要是清洗油煙機(jī)的機(jī)體外表面和油煙機(jī)的濾網(wǎng)，具體操作步驟是：

步：旋下油杯，倒去積油；

第二步：拆下濾網(wǎng)，放入加有中性洗滌劑的溫水浸泡，用軟刷將其清洗干凈；

第三步：用浸有中性清洗劑的濕布擦洗機(jī)體表面。

在清洗過(guò)程的注意事項(xiàng)：

1)清洗時(shí)務(wù)必拔掉電源插頭；

2)嚴(yán)禁用水沖洗，防止電腦板析進(jìn)水；

3)嚴(yán)禁用清洗劑。

我們對(duì)用戶的建議：

1) 要經(jīng)常清洗機(jī)體外表，濾網(wǎng)，建議每次烹飪后擦拭機(jī)體外表面，每一個(gè)月清洗濾網(wǎng)一次；

2) 在油杯未滿之前倒掉油杯中的廢油并清洗油杯。