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許多塑料餐具的表層都有漂亮的彩色的圖案,如果圖案中的鉛、*等金屬元素含量超標(biāo),就會對人體造成傷害。一般的塑料制品表面有一層保護膜,酒店廚房餐具,這層膜一旦被硬器劃破,有害物質(zhì)就會釋放出來。劣質(zhì)的塑料餐具表層往往不光滑,有害物質(zhì)很容易漏出。塑料餐具與餐具相比還是有很大的差距的。餐具的耐熱方面,和耐磨損程度都很大的優(yōu)于塑料餐具。塑料餐具往往使用幾次就不能使用了,單餐具不同可以重復(fù)反復(fù)的使用。


要想使玻璃餐具與室內(nèi)小環(huán)境更協(xié)調(diào),還得看餐具的花色與造型。餐具玻璃餐具的花色品種很多,總體來看,餐具,大致以花鳥蟲魚為主。而在造型上,酒店餐具擺盤,玻璃餐具則款式各異。以一個餐具為例,記者在市場上就看到不少造型,酒店餐具價格,有的呈長葉子狀,有的則是一朵花,在選擇這些餐具時,除了看其造型外,一定要留意與屋內(nèi)其他裝飾品是否協(xié)調(diào)。選擇一個適合的餐具可以大大的提高,餐桌的氛圍。

中國建材檢驗認證中心主任石新勇在論證會上稱:“鋼化玻璃有3%。的自爆率”,餐具、鋼化玻璃因內(nèi)部含有硫化鎳而易自爆,在鋼化玻璃時,會瞬間炸裂為無數(shù)小碎片飛濺在空中,危險指數(shù)非常高,所以目前主要是用在汽車和工業(yè)建筑上。上海東華大學(xué)玻璃搪瓷研究所寧偉也表示:餐具、鋼化玻璃一般不能用于明火,在日本等國已經(jīng)明確規(guī)定,鋼化玻璃不能用于微波爐和烤箱。

