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餐廚垃圾資源化利用方法
餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱,是我國城市的一種主要固體廢棄物。以試點(diǎn)城市上海為例,目前,上海市頒布實(shí)行了《上海市餐廚垃圾處置和管理試行辦法》,而成都、濟(jì)南、大連、和杭州等市也將餐廚垃圾分類管理列入議事日程。總的來說,我國城市的餐廚垃圾仍處于一種嚴(yán)重的無序管理狀態(tài)。因此,餐廚垃圾資源化回收利用的方法還需結(jié)合我國情況。
餐廚垃圾飼料化
餐廚垃圾飼料化是各國早使用的資源化方法。美國和一些歐洲規(guī)定餐廚垃圾經(jīng)過蒸汽或其他處理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才能喂養(yǎng)牲畜。由于“同源污染”的問題和瘋牛病等動(dòng)物暴發(fā),各國相繼禁止或更加嚴(yán)格控制了餐廚垃圾喂養(yǎng)牲畜。在我國,餐廚垃圾喂養(yǎng)牲畜的情況較為普遍,特別是在農(nóng)村地區(qū),而且或無害化處理的程度非常低,具有潛在的食品風(fēng)險(xiǎn)和動(dòng)物暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。因此,我國應(yīng)該加快相關(guān)法律政策和飼料無害化標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),垃圾生化一體機(jī),在政策上給予相關(guān)產(chǎn)業(yè)更多的優(yōu)惠,早日實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾飼料化達(dá)標(biāo)后喂養(yǎng)。
餐廚垃圾飼料化
餐廚垃圾飼料化是通過物理或生物的手段將收集的餐飲垃圾處理成滿足要求的動(dòng)物飼料過程。
物理法是將餐廚垃圾行脫水然后干燥粉碎制得飼料原料,工藝簡單,但此飼料中往往會(huì)混有洗滌劑等有害成分,達(dá)不到規(guī)定的飼料標(biāo)準(zhǔn)。
生物法是通過生物發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行處理餐飲垃圾的技術(shù),利用微生物、復(fù)合酶為作為發(fā)酵劑將飼料原料轉(zhuǎn)化為復(fù)合飼料,這種方式技術(shù)要求含量高,周期較長、工序復(fù)雜,成本較高。
厭氧消化綜合處理
厭氧消化:指有機(jī)質(zhì)在無氧條件下,由兼性菌和厭氧將餐廚垃圾中的可生物降解的有機(jī)物分解為CH4、CO2、H2O和H2S的消化技術(shù)。
好氧堆肥技術(shù)應(yīng)用方面
廚余垃圾水分和油脂含量高,增加堆肥難度;產(chǎn)生大量惡臭物質(zhì)和滲瀝液,增加二次污染風(fēng)險(xiǎn)。另外,廚余垃圾和其它生活垃圾混合堆肥,餐廚垃圾生化一體機(jī)價(jià)格,會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)低下。
1)廚余垃圾水分和油脂含量高,堆肥難度大:《城市生活垃圾堆肥處理廠運(yùn)行、維護(hù)及其技術(shù)規(guī)程》中指出發(fā)酵原料的含水率宜為40%~60%,餐廚垃圾生化一體機(jī)供應(yīng),而廚余垃圾含水率約為75%,這會(huì)導(dǎo)致堆體升溫緩慢,孔隙率低,餐廚垃圾生化一體機(jī)銷售,阻礙空氣通過堆體,以及氧氣與有機(jī)物的接觸。另外,廚余垃圾中含有大量油脂,油脂對堆肥反應(yīng)也有較強(qiáng)的性。
2)滲瀝液產(chǎn)生量大,惡臭污染風(fēng)險(xiǎn)高:餐飲垃圾處理機(jī)預(yù)處理與堆肥前期,會(huì)產(chǎn)生大量瀝出液。在堆肥環(huán)節(jié),需通風(fēng)換氣,產(chǎn)生大量惡臭物質(zhì)。若采用翻拋工藝,以及堆肥成品篩分工序,都會(huì)伴有大量粉塵產(chǎn)生。
3)產(chǎn)品品質(zhì)難以提高:廚余垃圾和其它生活垃圾混合收集,導(dǎo)致堆肥產(chǎn)品品質(zhì)低。研究顯示,廚余垃圾越早被單獨(dú)分離出來,其堆肥產(chǎn)品中殘余的重金屬含量就會(huì)越低。分類的廚余垃圾堆肥的重金屬含量比混合垃圾堆肥要低近一個(gè)數(shù)量級。但民眾分類收集參與度低,難以實(shí)現(xiàn)。

注冊資金:2128 萬
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