廣州蔬菜配送中心-蔬菜配送-祥茂膳食

67種蔬菜配送分揀的規(guī)程

加工方式：翻筐（挑揀）加工標準：黃褐色，橢圓形，廣州蔬菜配送中心，個體均勻；無損傷、無畸形；不發(fā)面、不發(fā)芽、無黑斑、無定量。加工流程：1、挑揀：將商品擺放中心加工臺上，挑揀出損傷的、壓傷的、發(fā)面和發(fā)芽色的、 形的，將好的商品擺放在傳遞帶上（可分級挑揀）。2、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進行裝筐作業(yè)，每筐約15kg（裝菜高度須低于提手橫桿）。

東莞蔬菜配送公司配送的蔬菜是如何包裝的？（1）包裝環(huán)境：包裝場所的溫度、濕度、通風和衛(wèi)生條件應符合新鮮蔬菜食品的要求，包裝應在寒冷、陰涼的環(huán)境中進行，避免風吹日曬和雨淋。

（2）蔬菜商品：蔬菜應新鮮、清潔、無機械損傷、病蟲害、腐爛、冰凍、受凍、浸水、畸形。為了提高蔬菜的商品價值，便于銷售，便于儲運，產(chǎn)品包裝前應按國家或地方有關(guān)標準進行分級，東莞蔬菜配送公司，包裝前應進行必要的處理，深圳蔬菜配送中心，如：預冷、清洗、烘干、處理等。分類中有標準的，應當符合相應蔬菜商品質(zhì)量標準的要求，并注明標準號；沒有標準的，應當明確蔬菜質(zhì)量規(guī)范和衛(wèi)生指標的要求。

東莞蔬菜配送公司是如何保證蔬菜的質(zhì)量的？

東莞蔬菜配送也是一種特殊的物流形式。它是業(yè)務流程和物流的緊密結(jié)合。根據(jù)客戶的要求，蔬菜配送，在經(jīng)濟合理的區(qū)域內(nèi)對貨物進行挑選、加工、包裝、分割和匹配，并按時交貨到地點。在蔬菜配送中如何保證蔬菜的質(zhì)量是關(guān)注的問題。

一、東莞蔬菜配送公司是如何保證蔬菜的質(zhì)量的？

1、嚴格控制渠道，合作農(nóng)場生產(chǎn)，基地。跟蹤并監(jiān)控整個培養(yǎng)過程。

2、食品檢測中心應當嚴格檢測農(nóng)業(yè)殘留和超標有害物質(zhì)。每天清晨，對當天發(fā)放的肉類和蔬菜進行加工、分類、去腐葉、去泥。

3、 所有操作人員必須持健康證上崗，在內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)控狀態(tài)下完成每一道工序。成立專門的送貨隊伍，每天早上時間準時出發(fā)，風雨無阻，為顧客送上新鮮食品。