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操作
1、首先用壓面機預壓成面帶,根據(jù)做荷葉餅的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙,對面帶寬度和厚度有一定的要求,一般來說,面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等,面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。
2、將預壓成的面帶放在送面機構的送面輥上,注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調,即不能太快,也不能太慢。太快邊角料增多,太慢容易拽拉面帶,造成喂入量不足。





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