商丘轉(zhuǎn)爐燒餅?zāi)睦镉匈u-自動(dòng)控溫轉(zhuǎn)爐燒餅?zāi)睦镉匈u-順達(dá)

殿殿燒餅分為兩種:

一個(gè)是糕點(diǎn)。它的外殼焦脆，商用轉(zhuǎn)爐燒餅?zāi)睦镉匈u，表面有一層芝麻。它一口吃起來(lái)又脆又香，充滿了芝麻香，尤其是它的皮。無(wú)論如何，當(dāng)我吃它的時(shí)候，我用皮膚吃它，就好像我在吃零食一樣。(我相信你也會(huì)哈哈哈)另一種是薄皮，中間空空的，兩面都是芝麻，節(jié)能轉(zhuǎn)爐燒餅?zāi)睦镉匈u，耐嚼的饅頭。吃的時(shí)候，商丘轉(zhuǎn)爐燒餅?zāi)睦镉匈u，三分之一的嘴可以沿著邊緣切開，調(diào)味汁肉可以加入到凹陷處，不管是牛肉還是驢肉。醉好是三分之二的瘦肉和三分之一的肥肉，這樣燒餅和肉的味道都可以融入其中。

用小刀將包好的面團(tuán)展平成直徑9厘米、厚度1.5厘米的圓形面餅，用小刀沿面餅圓周切下16朵深0.5厘米、斜度30度的刀花。用刷子將切好的花面均勻刷上麥芽糖水，將花面放入圓盤中，花面朝下，無(wú)花面朝上，沿圓周方向捏緊邊緣，用蘸有清水的手指涂抹無(wú)花面，然后將面餅翻成另一只手掌，用手指粘上芝麻，均勻地拍在花面上， 將面餅變成另一只手掌，( 5)當(dāng)面餅表面呈金黃色，成品直徑為9厘米，厚度為2厘米時(shí)，可以用爐鏟和餅架將面餅取下。

燒餅數(shù)量眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。為什么其他的燒餅都可以用工具和配料來(lái)命名，而黃橋燒餅卻成了一個(gè)地區(qū)的代表？

首先，當(dāng)然是的技術(shù)。黃橋燒餅的制作大致可分為以下幾個(gè)步驟:表皮、酥脆、餡料和烘烤。這個(gè)過(guò)程不算太多，但是越簡(jiǎn)單，越難實(shí)現(xiàn)。材料、比例、時(shí)間.不可忽視，好壞都在這一毫米之間。的黃橋燒餅色澤金黃，焦香撲鼻，外皮酥脆，里層鮮嫩。浸泡在水中不會(huì)散開。吃完后，它會(huì)在你的嘴唇和牙齒上留下一股揮之不去的香味，自動(dòng)控溫轉(zhuǎn)爐燒餅?zāi)睦镉匈u，并且會(huì)有一種無(wú)盡的回味。除了力量，必要的宣傳也很重要。黃橋燒餅在江蘇泰州地區(qū)流傳了幾百年，但真正使它出名的是一個(gè)關(guān)于士兵和平民之間魚和水的情況的故事。