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臭豆腐整整齊齊的擺放在一個充滿文藝范兒的牛皮紙盒子里,臭豆腐,瞬間臭豆腐那種“街頭”、“豪放”、“隨意”的屬性蕩然無存。
之所以叫暴雪臭豆腐,只因臭豆腐的表面猶如經歷過暴風雪一般...與普通臭豆腐不同的是,豆腐王朝的臭豆腐都在表面裹了一層面包糠。

豆腐王朝的臭豆腐是用荷葉和藕發(fā)酵漚出來的老鹵浸泡而成,因此細品會發(fā)現(xiàn)豆腐里帶著荷葉的清香。且臭豆腐都是現(xiàn)做,客人有需要時再入鍋現(xiàn)炸,兩面要炸一分四十秒,時間要不長不短剛剛好,才能炸出的口感。

每一個都是皇帝般的享受
店名叫豆腐王朝,還自稱是臭豆腐的“愛馬仕”,這么自信,一定是因為它的做法,特色豆腐小吃,每一個都要像伺候皇帝一樣。
要穿衣服要先裹上一層面包糠,據(jù)說這樣拿去炸,能減少油膩感,而且會更香。
還要坐搖椅炸的手法很特別,而且要求很高,5起5落,油炸臭豆腐小吃,特別像搖椅,搖夠20s出鍋。
用金枕做SPA后一步是關鍵!每個豆腐上都會放一勺泰國的金枕榴蓮,后擠上甜醬,這個spa才算結束。

芝士臭豆腐,臭豆腐小吃,也是臭豆腐做法上一個新的突破,中西合璧,臭豆腐內塞芝士,先炸后烤,吃在嘴里甚至可以有西餐中芝士的拉絲效果,回味無窮。芝士的絲滑,經過先炸后烤后,拉絲效果,讓人吃著口感更好。一經推出,火遍老門東,招攬了一批有一批的忠實粉絲,而且豆腐王朝不僅只有臭豆腐,還有豆花、鳳爪等美食,桂花豆花則是俘獲了一大批女吃貨的心。
