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小青柑的干燥工藝(分半生曬和全烘),目的都是為使柑皮在低溫干燥過程中更好的陳化,da程度的保持原有的清香,保持穩(wěn)定的揮發(fā)油芳香,使小青柑和普洱茶產(chǎn)生獨特的香氣,口感更醇更滑。(而說到自然生曬,小批量的尚可,面對大批量果皮完整且不易干燥的青柑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如半生曬或全烘,翻板烘干機(jī)配件,低溫烘烤來得有效,否則很容易發(fā)霉)
1)在烘干過程中,首先要考慮的是,在廣東地區(qū),環(huán)境溫度較高,所以開啟空氣能熱泵小青柑烘干機(jī)后,設(shè)置PLC智能溫濕控制的參數(shù),前期以45的低溫保持4小時,濕度控制為50%。 好讓陳皮的香味緩慢散發(fā)到普洱茶中。
2)接下來緩慢升溫,在原基礎(chǔ)上上升5即可,排濕也是緩慢排濕,幅度以降5%為宜,這樣的干燥狀態(tài)保持3小時。在這一階段,能提前聞到陳皮散發(fā)的芳香味。
3)這一階段,可以提高溫度,進(jìn)行大量的排濕了,溫度在上述50的基礎(chǔ)上再上升10,濕度控制在30%,干燥4小時,據(jù)專業(yè)師傅講,這個過程較關(guān)鍵,令人沉醉而又熟悉的陳皮與普洱融為一體的香味就是這一階段開始散發(fā)出來的。
4)后把溫度再上升5,即65,濕度控制為15%,直至烘干即可,出于安 全和節(jié)能的考慮,小青柑烘干機(jī)達(dá)到溫度和濕度后會自動停機(jī)
烘干完成后,整顆小青柑約12克,其中普洱茶約9克,柑皮重量約3克,這種恰當(dāng)?shù)拇钆涫垢唐づc茶的味道相互平衡,融合到j(luò)ia口感,當(dāng)小青柑的揮發(fā)油含量高,干燥后的柑表皮會出現(xiàn)一層薄薄的白霜,反而是小青柑品質(zhì)功效更好的 表征。另外在小青柑的包裝方面也要做到匠心獨具,以精巧的茶果紙包裝為宜,獨立的包裝既美觀又方便茶友們拆開。
小青柑沖泡的可以整個沖泡,整顆茶浸泡時間長,每次茶味慢慢浸出,柑皮與普洱的口感相互融合。也可以捏碎成小塊沖泡,這樣普洱的口感先釋放,柑皮的口感后釋放。還可以在小青柑周圍刺出些小孔來沖泡,這樣普洱與柑皮的香和味同時均勻釋放,也不失為一種有趣的泡茶方法。

工作原理:設(shè)備采用上下兩層對輥同步運行,需要烘干的單板在上下兩層對輥中間,由上下對輥夾持并靠對輥自身重量壓著單板運行烘干。烘干原理:本機(jī)采用科學(xué)的烘干原理,自動翻板烘干機(jī)圖片,用離心風(fēng)機(jī)直接把熱風(fēng)爐產(chǎn)生的熱風(fēng)注入機(jī)內(nèi)的上下勻風(fēng)管內(nèi),熱風(fēng)再通過勻風(fēng)管道的噴嘴吹到運行中單板上下兩面,使單板兩面受熱均勻、平整從而達(dá)到理想的烘干想過。傳動系統(tǒng):單板由進(jìn)料口今日機(jī)內(nèi),由鏈條帶動齒輪,使對輥夾持單板同步運行,同時熱風(fēng)上下對吹單板兩面受熱,起到烘干作用??刂葡到y(tǒng):采用無機(jī)變速級,根據(jù)您的單板厚度和含水率高低來調(diào)整運行速度,以達(dá)到理想烘干效果。產(chǎn)品特點:本機(jī)采用節(jié)能熱風(fēng)爐,它是回旋式加熱產(chǎn)生熱空氣,再通過高壓鼓風(fēng)機(jī)送出,熱,提溫快,二次利用熱能降低成本,烘干機(jī)采用無機(jī)變速控制,運行平穩(wěn),運行中的單板上下兩面對吹,受熱均勻,平整光滑無開裂,九龍翻板烘干機(jī),產(chǎn)量高等優(yōu)點是單板烘干的選擇。


熱風(fēng)循環(huán)烘箱主要技術(shù)參數(shù)及有關(guān)說明
應(yīng)用范圍
適用于制藥、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。如藥、生藥、中藥飲片、顆粒、沖劑、水丸、包裝瓶、顏料染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器元件、烘漆等。
說明
加熱熱源蒸汽、電、遠(yuǎn)紅外、氣電兩用,供用戶選擇
使用溫度:蒸汽加熱50-130℃,可達(dá)140℃
用電、遠(yuǎn)紅外溫度50-300℃ ,可配套自控系統(tǒng)或電腦控制系統(tǒng),供用戶選擇
常用蒸汽壓力0.2-0.8mpa(2-8kg/cm2)
配用電加熱按1型計算15kw,實用5-8kw/h
特殊要求在定貨時說明
非標(biāo)烘箱價格面儀
使用溫度大于140℃或小于60℃,要在定貨時注明
本廠出廠烘車,烘盤尺寸統(tǒng)一,可以互換
烘盤尺寸:460X640X45mm
特點
大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán),熱,節(jié)約能源。
利用強(qiáng)制通風(fēng)作用,箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板,物料干燥均勻,熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外,金銀花翻板烘干機(jī),選擇廣泛。
整機(jī)噪音小,運轉(zhuǎn)平衡。溫度自控,安裝維修方便。
適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設(shè)備。



注冊資金:陸佰萬元整
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話:0536-3185698
移動手機(jī):19819615515
企業(yè)地址:山東 臨朐縣