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冷藏車溫度對(duì)食品的重要性

隨著我國(guó)消費(fèi)者的生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活方式也越 來(lái)越走進(jìn)現(xiàn)代的生活方式，冷凍食品的消費(fèi)比重也越來(lái)越 大；然而，食品安全仍然是消費(fèi)者擔(dān)憂的問(wèn)題，現(xiàn)在消 費(fèi)者和零售商也開(kāi)始密切關(guān)注冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)運(yùn)的安全問(wèn)題。 相比冷藏食品，冷凍食品對(duì)溫度的要求更加高，包含整個(gè)的運(yùn) 輸儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程。冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)注的有限期是在規(guī)范的運(yùn)輸、儲(chǔ) 存的溫度條件下才能達(dá)到的，如果在保質(zhì)期內(nèi)的食品得不 到全程規(guī)范溫度保證，保質(zhì)期就很有可能縮短。很多短期 的溫變所引起的微小的食品品質(zhì)變化可能在產(chǎn)品食用時(shí)無(wú) 法通過(guò)肉眼直觀分辨，但隱藏的變質(zhì)危害卻很大，這一點(diǎn) 冷凍魚肉類食品尤為突出。所以一個(gè)對(duì)冷鏈?zhǔn)称窚囟热?可監(jiān)管可追溯的平臺(tái)，對(duì)食品安全的監(jiān)管力度的提升尤為 重要。

    食品的好品質(zhì)主要來(lái)源有以下4點(diǎn)：

    1）原料采集：需要快速預(yù) 冷，面包冷藏車，鎖定產(chǎn)品的'鮮度'；

    2）二次加工環(huán)節(jié)：需要恒 溫暫存以及速凍等溫度處 理工藝，保證成品的品質(zhì) 和保質(zhì)期；

    3）運(yùn)輸、配送、中間儲(chǔ)存 環(huán)節(jié)：需要在相關(guān)的食品 規(guī)范溫度內(nèi)完成，面包冷藏車生產(chǎn)商，無(wú)縫對(duì) 接，面包冷藏車公司，不脫溫。

    4)終端消費(fèi)環(huán)節(jié)：做到品 質(zhì)檢驗(yàn)，全程溫度查驗(yàn)追 溯，暫存也需要嚴(yán)格按照 相關(guān)食品安全規(guī)范溫度存 儲(chǔ)。

冬季冷藏車?yán)錂C(jī)怎么維護(hù)呢？

程力汽車主導(dǎo)產(chǎn)品有灑水車、油罐車、垃圾車、化工車、石油液化氣運(yùn)輸槽車及儲(chǔ)罐（壓力容器）、吸糞車、吸污車、隨車吊、高空作業(yè)車、廂式貨車、自卸車、半掛車、清障車、消防車、水泥攪拌車、散裝水泥車、教練車、防爆器材運(yùn)輸車、牽引車等九大系列300個(gè)車型，220多個(gè)品種上國(guó)家公告目錄，年生產(chǎn)能力達(dá)100000多臺(tái)套。

隨著天氣的逐漸變冷，冷機(jī)的使用頻率也會(huì)大大降低，在使用的淡季里，建議大家要保證每2周工作一次，每次10-15分鐘，面包冷藏車廠家，進(jìn)而避免系統(tǒng)里的臟物沉淀在某一部位，時(shí)間久了成團(tuán)，堵塞系統(tǒng)。壓縮機(jī)吸盤、蒸發(fā)風(fēng)機(jī)、冷凝風(fēng)機(jī)等核心配件生銹。

冷藏車容易出的故障有哪些？

冷藏車發(fā)動(dòng)機(jī)點(diǎn)不著火：

　　冷藏車啟動(dòng)系統(tǒng)出現(xiàn)故障很可能是電瓶生銹或者電瓶滴漏造成的。因?yàn)槔洳剀嚢l(fā)動(dòng)機(jī)的啟動(dòng)是靠電瓶的電流推動(dòng)火花塞點(diǎn)火完成的。

　　每一兩個(gè)月要查看冷藏車電瓶?jī)?nèi)的電瓶液是否充足。如果不足，可添加蒸餾水至適當(dāng)?shù)母叨?。每年都要檢查一下冷藏車電瓶的正負(fù)端接點(diǎn)有無(wú)生銹或污濁的現(xiàn)象。如果有，要及時(shí)干凈，以保持電路的暢通。電瓶修復(fù)后，可延緩冷藏車電瓶的報(bào)廢時(shí)間，減少資源浪費(fèi)和廢棄電瓶對(duì)環(huán)境的污染。

冷藏車油耗增加：

　　油耗增加的原因很多。但更常見(jiàn)又容易被我們忽略的是對(duì)冷藏車輪胎氣壓的檢查。冷藏車輪胎胎壓不足不僅會(huì)導(dǎo)致行駛阻力增加，造成油耗上升，還會(huì)影響輪胎的使用壽命。

冷藏車發(fā)動(dòng)機(jī)排氣的噪音大廢氣排放量多：

　   冷藏車發(fā)動(dòng)機(jī)的廢氣經(jīng)高溫發(fā)生氧化作用，很可能導(dǎo)致排氣系統(tǒng)泄漏。

　　檢查冷藏車排氣系統(tǒng)的管路、接口處是否被廢氣腐蝕，接口墊有沒(méi)有被沖壞。若發(fā)現(xiàn)冷藏車排氣系統(tǒng)泄漏應(yīng)及時(shí)修理或更換泄漏的部件。每年檢查一次不僅可以保證排氣系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，更重要的是減少尾氣中有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染。