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當(dāng)麻球飄起來后,我們開始用漏勺按壓麻球,等癟下去的麻球再次鼓起時,繼續(xù)按壓,按壓的時候記得要翻面,呂梁眾旺麻球粉,正反面各按壓3~4次即可,一定要按壓麻球,這是讓它成為空心的主要步驟。后麻球炸到表面變硬,略微發(fā)黃,就可以出鍋了。很多人對于湯圓之類的糯米粉制品不是那么偏愛,但對于炸的外酥里嫩的麻球還是很喜歡,印象里小時候去吃酒席好像就總有麻球這個甜品,對于小孩子來說一手一個咬著吃實在是很有幸福感。掌握這些小技巧,做出香酥可口的麻球,比買的味道還好~眾旺麻球粉服務(wù)熱線。

空心麻球是非常受歡迎的街邊早餐,在我們這里,麻球也稱為麻團,算是一點非常傳統(tǒng)的特色小吃了,小編平時也會自己在家做一些麻球吃,金黃的外皮上裹著一層白芝麻,一口咬下去,香脆軟糯,非常好吃??招穆榍虻淖龇ǚ浅:唵?,不過也需要講究一些方法,否則吃起來就會不酥脆。空心麻球可以說是一種大家都喜歡的美食了,因為麻球外面裹滿了滿滿一層的白芝麻,會特別的香,而且。眾旺麻球粉服務(wù)熱線。

把做好的團,捏成大小的小團,然后按壓平,放入適量的豆沙,接著搓圓,抹點水,后裹上芝麻即是麻球。鍋底放入油,油溫6成熱,放入麻球,一直小火炸,直到炸成金黃色即可起鍋。麻球不是純糯米粉做的,需要配上澄粉(小麥淀粉),才可以把麻球撐起來,不然就是湯圓了。澄粉一定要是用沸水燙熟的,直接放入糯米粉中,也難撐起來。白糖和豬油也是必須要的,需要100克即可,放多了,會吃著很膩的。眾旺麻球粉服務(wù)熱線。

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