洋蔥脆VF真空油炸機廠家-碩赫機械有限公司

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真空油炸機設(shè)備整體采用食品級不銹鋼制作加工，以電等多種加熱能源為媒介，自動出料、自動控溫，成功將油水分離可選擇使用自動攪拌功能，使炸制的產(chǎn)品均勻，洋蔥脆VF真空油炸機，色澤鮮艷，洋蔥脆VF真空油炸機廠家，避免產(chǎn)品間的相互粘連，過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。外加我公司依據(jù)技術(shù)，使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀，色、香、味俱佳，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，安全健康，有利于人們的身體健康更是老少皆宜，擺脫了不油膩生產(chǎn)的食品保持原色。

特點：

1.本機主體使用食品級304不銹鋼制作，耐高溫，抗造，對設(shè)備也是一種美觀。

2.本機采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，洋蔥脆VF真空油炸機價格， 保證了食品在油炸時炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連和損壞，減少了造成生產(chǎn)時的食物殘渣，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。

3.自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強度加大了生產(chǎn)力度以及產(chǎn)量，保證了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的一致性，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

當然一臺好的設(shè)備不只有銷售的公司本身的質(zhì)量，也要時刻對真空油炸機來進行保養(yǎng)，只有日常的保養(yǎng)才能讓設(shè)備更好的生產(chǎn)，如果設(shè)備一直在生產(chǎn)中，對保養(yǎng)來說太費事，省去了保養(yǎng)，那么設(shè)備的質(zhì)量再好也頂不住時間的磨損，有一個好的保養(yǎng)計劃能夠讓設(shè)備的壽命延長，才能更好的生產(chǎn).
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果蔬脆片是目前新開發(fā)的一種果蔬方便食品，該產(chǎn)品低脂肪，高纖維，含豐富的維生素，采用低溫真空油炸脫水，有效地避免了高溫對果蔬食品營養(yǎng)成份的破壞，較好地保持了果蔬食品的原色、原味，產(chǎn)品酥脆可口，香而不膩，有良好的復水性。 該生產(chǎn)線可加工下列品種：蘋果、香椒、菠蘿、芒果、桃、獼猴桃、杏等水果類和四季豆、胡蘿卜、青椒、土豆、洋蔥、大蒜、黃瓜、南瓜、木瓜、甘薯等蔬菜類。
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蔬菜原料應經(jīng)過篩選，洋蔥脆VF真空油炸機廠家，選用成熟、無腐爛、無病蟲傷、無機械傷、大小適中的蔬菜。馬鈴薯和紅薯還應該注意選擇無病變、無發(fā)芽的原料。蔬菜脆片的制作與水果類似，但有些蔬菜還有特別需要注意的地方。馬鈴薯極易褐變，因此護色處理就顯得特別重要。經(jīng)過對五種護色方法的研究比較，得出了由Na2S2O5，CaCL2，HCL配合的護色方法，并利用正交試驗進一步分析得出了護色條件。采用真空油炸技術(shù)生產(chǎn)的無核酥脆棗色澤鮮艷、形狀圓潤、營養(yǎng)損失少、含油量低。由于其組織得到充分膨化，吃起來香甜酥脆，百吃不厭。如果采用真空充氮包裝，可以保質(zhì)1年以上。
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