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冰箱的發(fā)明和普及給人們的食物儲藏帶來了極大的便利，然而，如果使用不當，很容易造成。常用冰箱的冷藏溫度是4-8℃，冷凍溫度為-23—-12℃。冰箱儲藏食物的主要目的是保持新鮮，避免污染。對不同食物應有相應的儲藏方式。動物性食物蛋白質含量高，容易變質，應特別注意低溫儲藏，比如肉類切成小塊分別裝袋后放入冰箱冷凍室，食用時取出一袋即可。海鮮冰臺服務熱線。
分享冰箱“出道”一周來效果如何？譚先生用“供不應求”來形容?！坝幸淮挝覀冿埖曜黾t燒肉，但做出的品相沒達到上菜標準，就把它放到這臺冰箱里，不一會兒就被取光了?！边@一描述并不夸張。中午11時許，記者趕上了飯店“填”冰箱的時候，今天的菜是土豆和蕨根粉，分批裝在打包盒內，每一盒上都清晰標注了投放時間和食用有效期。海鮮冰臺服務熱線。
才剛放進冰箱10分鐘左右，就有一位姨前來拿走了兩種菜品各一份。記者了解到，姨是在上海從事鐘點工職業(yè)的，昨天次來拿，從前都只在電視上看到過國外有類似的東西，沒想到今天竟然碰上了。他們每天中午、晚上各對冰箱進行一次補給，海鮮冰臺多少錢，主要是員工餐做多了和一些品相不達標的食物，平均每天投放量在25盒左右?！皝砟貌说拇蠖嗍侵車鈦韯展と藛T和生活條件不怎么好的居民，一開始他們都是只看不拿，后來經過我們的解釋，拿的人才多了起來。飯店運營期間，海鮮冰臺，站在門口的服務員會照看這個冰箱，我們也不希望有人多拿食物?！焙ｕr冰臺服務熱線。
新鮮程度:肉解凍還需防范由微生物繁殖導致的變質。通常解凍時間越長、解凍溫度越高，越容易出現微生物繁殖的問題。肉類不要反復冷凍和解凍冷凍。只是暫時抑制住了肉類中原有的活動，讓它們不再旺盛地繁殖，并不意味著不再繼續(xù)生長了。海鮮冰臺服務熱線。
特別是讓肉經歷冷凍——解凍——再冷凍的過程后，就等于給的生長創(chuàng)造了機會，加速肉的變質。因此，肉類冷凍食品袋密封，海鮮冰臺直銷，冷凍的肉塊體積不要太大，根據一次的食用量將肉切成小塊單獨包裝，再放入冰箱中冷凍。這樣既避免了一大塊肉全部拿出來解凍，吃不完又放回去冷凍，而且能大大增強肉類冷凍和解凍效果。海鮮冰臺服務熱線。
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