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家庭儲(chǔ)藏糧食時(shí),要控制糧食水分和儲(chǔ)藏條件,在儲(chǔ)藏期間水分含量過高,糧食的呼吸代謝活動(dòng)就會(huì)答增強(qiáng)而發(fā)熱,而霉菌、有害昆蟲也容易生長繁殖,造成糧食霉變和腐變質(zhì)。另外,儲(chǔ)藏溫度和濕度過高也是增加糧食發(fā)霉和變質(zhì)的危險(xiǎn)性因素,所以還回應(yīng)隔離潮氣,防止糧食返潮;注意通風(fēng),盡量降低儲(chǔ)藏的溫度和濕度。平時(shí)還應(yīng)經(jīng)常檢查糧溫和水分的變化,可用眼看、鼻聞、口嘗、手捏等辦法,檢查糧食的色澤、氣味及糧食的硬度,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理。
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不要高溫:溫度過高土豆會(huì)生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意貯藏前要嚴(yán)格挑選,去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。4、不要混放:一般其它鮮菜容易霉壞,糧庫密閉門窗聯(lián)系方式,土豆不宜與這些菜放在一起。尤其土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。
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根據(jù)生產(chǎn)方法的不同,水稻種子可分為常規(guī)水稻種子和雜交水稻種子。與常規(guī)水稻種子相比,雜交水稻種子對(duì)環(huán)境溫度、濕度、害蟲等更敏感。因此,必須重視存儲(chǔ)管理,創(chuàng)造良好的存儲(chǔ)環(huán)境。許多種子管理人員認(rèn)為,只要將水稻種子儲(chǔ)存起來,它們就是安全的,但是種子從儲(chǔ)存到種植都在不斷地進(jìn)行生理代謝活動(dòng)。因此,在貯藏過程中必須保持低溫、干燥和密封的環(huán)境,以保持種子的活力。

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